В ресторане Stories в высотке на Котельнической наконец-то запускают шеф-тейбл.
Идея проводить шеф-тейбл в ресторане зародилась еще в процессе его строительства. Именно для этого в центре главного зала были построены открытая кухня с большой печью для разведения самого что ни на есть живого огня, а также барная столешница с высокими стульями, откуда гости наблюдают за всеми действиями шефа, как зрители в театре.
Шеф-тейбл в
Stories будет проходить в двух частях.
Первая часть называется «Огонь» и представляет все техники приготовления с помощью открытого огня, которыми владеет шеф-повар
Stories Владислав Корпусов. Он представит гостям сет из 10 подач, и меню пока не разглашают – предполагается, что оно будет меняться в связи с сезонностью и настроением самого шефа.
Вторая часть шеф-тейбла еще более таинственная и загадочная, известно только, что он будет проводиться на нижней кухне ресторана, а попасть на него можно только побывав на первом.
Шеф-тейбл «Часть первая: «Огонь» стартует по четвергам с 18 октября 2018г.
Заказ столика: +7 (495) 788 06 00⠀