Новости, события, мнения
Инновационный сервис Tapper: как увеличить выручку, скорость обсуживания и чаевые в ресторане
опубликовано: 28.07.2022
Forbes назвал их революцией в ресторанном сервисе, а РБК написали, что они вытеснят оплату по терминалу.
Изучили инновационный проект Tapper, от стартап-студии Foundarium.
● Электронноe меню с интеграцией к системам учёта R-Keeper/Iiko. Это позволяет автоматически обновить цены, добавить сезонные предложения, а блюда в стопе будут скрываться из меню гостя;
● Написать официанту комментарий: - «принесите чистую тарелку/вилку и т.п.»;
● Оплатить счёт и чаевые одним кликом, или отправить на оплату другу по QR-кодом;
● Разделить счёт на любое количество гостей, без участия официанта;
● Возможность для гостей оставить отзывы и предложения, которые будет видеть только управляющий.
На данный момент к сервису подключено уже более 500 ресторанов и кафе. Также, на стадии подключения находится несколько сотен заведений.
Гости встречают сервис с большим теплом, так как для работы он не требует загрузки сторонних приложений, достаточно навести камеру на QR-код. Сами рестораторы отмечают, что скорость оборачиваемости столиков в заведении увеличивается на 7-10%, при этом подключение сервиса полностью бесплатное.
Откуда такие цифры?
В среднем закрытие стола занимает около 2-3 минут (позвать официанта, дождаться счёт, произвести оплату). Заказать дополнительные блюда, выполнить просьбы гостей и т.д. — ещё 2-3 минуты, а в случае с раздельным счётом это еще 3-4 минуты. Итого: от 5-7 минут на каждый стол, которые экономятся, при решении всех этих задач через Tapper, что создаёт дополнительные часы посадки, это равно дополнительная прибыль для заведения.
Сервис создан в помощь официанту, а не как замена. Это позволяет сохранить уровень сервиса, с форматом личного общения. Официанты, работающие через Tapper, говорят, что гости намного чаще оставляют чаевые, при оплате счета и чаевых в один клик.
Сами представители сервиса предоставляют статистику о том, что 76% гостей, оплативших счёт через Tapper, оставили чаевые. Также в Tapper добавили немаловажную функцию отзывов и предложений, доступных для прочтения только управляющему.
Для кафе и ресторанов комиссия за подключение к Tapper не превышает процент за обычный эквайринг. Крупным сетям сервис предлагает свой API и интеграцию функционала с их мобильными приложениями.
Tapper не останавливается на достигнутом. В скором времени сервис пополнится инструментарием, который поможет кафе и ресторанам развивать собственную доставку, чтобы меньше зависеть от агрегаторов, а также системой бронирования.
Узнать подробнее и оставить заявку на подключение можно на официальном сайте сервиса https://tapper.cloud/
Поделиться
Смотрите также
24.04.2023
Удовольствие от еды на открытом воздухе ни с чем не сравнимо – так считают гости «Якитории»
10.04.2023
«Якитория» анонсировала новое сезонное меню
21.03.2023
Совместный проект ресторанного холдинга Alba Group и Никиты Мазепина, российского автогонщика, победителя ралли-марафона «Шёлковый путь»