Новости, события, мнения

7 апреля 2023 года в  Российском этнографическом музее в  Санкт-Петербурге состоится церемония награждения лауреатов Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT Russia 2023. Торжественное мероприятие пройдет под эгидой 10-летнего юбилея WHERETOEAT.

Генеральный партнер Премии — Сбер.
Церемония WHERETOEAT RUSSIA 2023 состоится при поддержке Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга.

По результатам подсчета голосов экспертной коллегии будет сформирован рейтинг лучших ресторанов России, а также определены победители в следующих специальных номинациях: «Шеф-повар года», «Сомелье года», «Бар года», «Выбор СМИ», «Официант года по версии «нетмонет», а также «Кондитер года» и «Ресторан-легенда».
В скором времени на официальном сайте и в соцсетях Премии будет опубликован лонг-лист, а затем и шорт-лист российских ресторанов (на данных этапах — в алфавитном порядке!) и шорт-листы претендентов на победу в специальных номинациях.


Кроме того, в рамках церемонии будут объявлены победители конкурса среди барменов Velleколепный Challenge, организованного компанией Velle и премией WHERETOEAT, и челленджа среди шеф-поваров Bakunin Beer & Cuisine, который, в свою очередь, проводился пивоваренной компанией «Бакунин» совместно с WHERETOEAT.

Напомним итоги WHERETOEAT Russia 2022г.
•    Лучший ресторан страны — Twins Garden (Москва)
•    Шеф-повар года — Хезрет-Арслан Бердиев (Birch, Osteria Betulla, Санкт-Петербург)
•    Сомелье года — Кристина Веселова (Duo Band, Санкт-Петербург)
•    Бар года — Insider Bar (Москва)
•    Выбор СМИ — Birch (Санкт-Петербург)
•    Официант года по версии «нетмонет» — Константин Добрынин (Eggsellent, Москва)  

Всего в рейтинг 2022 года вошло 797 ресторанов из самых разных регионов России — от Калининграда до Камчатки.

На сегодняшний день WHERETOEAT — ресторанная премия, признанная профессиональным сообществом и охватывающая все регионы России.
История Премии берет начало в 2013 году: тогда по инициативе группы гастрономических журналистов был составлен рейтинг лучших ресторанов Санкт-Петербурга.
География WHERETOEAT постоянно расширяется и сегодня включает в себя Москву, Санкт-Петербург, Юг России, Татарстан, Уральский Федеральный округ, Сибирь, Центр России с Поволжьем и Дальний Восток. В феврале 2020 года в Москве состоялась Первая церемония награждения лауреатов Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA. В настоящее время церемонии WHERETOEAT проводятся в восьми регионах ежегодно осенью. Общероссийская, по итогам года, — в феврале-апреле.

Охват Премии:
• более 3000 ресторанов по всей стране
• более 150 000 вовлеченных работников индустрии
• более 130 городов России
• 300 гостей на каждой церемонии