Resto House
ImaGINation бранчи в Mercedes Bar
Обзор от автора Telegram-канала «Окей, Август!» Екатерины Лукичевой
Radisson Collection на Кутузовском проспекте пестрит люксовыми заведениями с кухнями стран мира. Об одном из них, Mercedes Bar, сегодня и пойдет речь. Результат союза Ginza Project и «Мерседес-Бенц РУС», двухуровневый бар с гротескными люстрами и минималистичным интерьером расположен на 31 этаже отеля.
Коктейль щавель и сок юдзу
Роллы, суши и сашими
Год назад команда Mercedes bar провела тотальный ребрендинг — полностью сменила дизайн, мебель и меню. Теперь решили добавить набирающие популярность в столице бранчи. В чем суть и отличия от других мест? Бранчи в Mercedes проходят под кодовым названием ImaGINation каждые выходные с 16:00 до 20:00. GIN выделено заглавными буквами далеко неспроста: концепция базируется на джине в пяти авторских коктейлях: щавель и сок юдзу; черная смородина с ореховым ликером; травяной ликер Стрега и содовая; клюква с лимонным фрешем; тоник с персиковым ликером и сиропом груши. Помимо этого, предлагают безалкогольные коктейли и полноценный обед с выбором блюд. Без джина стоимость такого праздника живота обойдется в 3800р., с — 5000р. Причем спиртное можно брать неограниченно.
По поводу антипасти не могу ничего сказать, так как не любитель. На мой взгляд, пармская ветчина, ростбиф и коппа — итальянский вяленый рулет, чересчур соленые. Зато оливки большие и специи в них не яркие. Плюсом к ним хрустящие домашние чипсы, в Mercedes bar их готовят сами. В горячих закусках классические спринг-роллы с овощами, курицей и клаб-сэндвич. Салаты: лосось а-ля рус; Цезарь с курицей; зеленый салат с овощами и соусом шисо — тоже весьма обычные, даже не стала их пробовать.
Утиная грудка с клюквенным соусом суховата и тяжело жуется. Вместо нее советую взять мягкое мясо рыбы дорада, обернутое в листья нори. К нему полагается соус с трюфелем и юдзу. Тут и пряность, и кислота.
Десерты
К разделу десертов нет вопросов, здесь царит эклектика европейских стран: французские профитроли с итальянским сливочным сыром маскарпоне; безе с фундуком; макарони и печенье бискотти с кусочками мармелада. Позолоченные шоколадные шарики — Mercedes-Benz мини со съедобным логотипом.
В Telegram-канале «Окей, Август!» авторы регулярно делятся местами с вкусной едой.
Подписывайтесь и приобщайтесь.
Бесплатное бронирование: +7 (495) 788 06 00
Поделиться
Рестораны
Смотрите также
Удовольствие от еды на открытом воздухе ни с чем не сравнимо – так считают гости «Якитории»
«Якитория» анонсировала новое сезонное меню
Совместный проект ресторанного холдинга Alba Group и Никиты Мазепина, российского автогонщика, победителя ралли-марафона «Шёлковый путь»