Новости, события, мнения

Новые места для завтраков, интересные коллаборации дерзких проектов, важные благотворительные инициативы рестораторов, чем баловать малышей в День защиты детей, большой фестиваль гребешка и новые коктейли для атмосферных фото на летних верандах — в нашем календаре ресторанной жизни столицы, которая заждалась тепла и лета.


Ближневосточные завтраки в ресторане Maroon

Кроме того, можно дополнить мезе - их в меню более 15 видов - хумус свекольный, дзадзики, паста из авокадо, бабагануш из баклажана и перца и тд. Рекомендуется брать много и в стол вместе с ароматными воздушными лепешками прямо из дровяной печи.

Для тех, кто предпочитает классику предлагают глазунью из трех яиц (250р) и скрембл из четырех (310р), к которым опционально можно добавить авокадо, лосось, различные сыры и другие топпинги, френч омлет с сыром и томатами (310р) и бенедикт на хале с лососем (950р) или индейкой на выбор (950р) и голландским соусом.
И, конечно, на завтрак можно заказать традиционную шакшуку (790р).

Maroon
Кутузовский проспект 2/1 стр.6
Тел.: +7 (985) 727 61 71
https://maroon.rest


Розмарин, лаванда, ромашка, клубника и персики – новый коктейли GRACE Bistro пахнут летом и отпуском. Шеф-бартендер Илья Цаплюк составил коллекцию твистов на классику, которые в полной мере отражают настроение GRACE, - элегантных, увлекательных и харизматичных. Почетную роль «именного» напитка занял Grace Club (990р) — вариация на Clover Club с джином на тибетской ромашке с малиновым пюре и воздушной пеной.

Фаланги краба (2500р) — всегда желанное и уместное блюдо, которое превращает обычный обед или ужин — в праздничные. Шеф-повар запекает их в дровяной печи с ароматным маслом, а подает с хрустящими каперсами и свежей кинзой. Можно есть прямо руками, обмакивая крабовое мясо в душистое масло — так вкуснее всего.
Орзо с крабом и чернилами каракатицы (2300р) — сама нежность: блюдо готовится с сыром маскарпоне, а подается с рваным крабом, приготовленным особым способом — в масляно-винном соусе со специями. Блюдо украшает мусс из молодого пармезана и зеленый лук.

«Пифагор»
Трубная площадь, 2
Тел.: +7 (495) 755-50-15,
https://pifagor.rest/


1 июня - благотворительный день в Saperavi Cafe
В Saperavi Cafe пройдет благотворительный день, к которому команда кафе на Тверской улице и молодые люди с синдромом Дауна готовились два месяца, все участники проекта покажут, чему они научились на стажировках. Глобальная задача - продемонстрировать обществу, что люди с синдромом Дауна могут (и очень успешно) работать в системе общественного питания.

На 1 июня назначено финальное мероприятие. Все 9 участников эксперимента в реальных условиях продемонстрируют все то, чему научились: встречать гостей и провожать к столу, подавать меню, принимать заказ, приносить блюда, уносить посуду, провожать гостей. Работа будет вестись по всему основному меню Saperavi Cafe. При этом посетить кафе в этот день можно только по предварительной брони, все деньги от бронирований поступят в фонд «Синдром любви». Минимальная сумма пожертвования с гостя для брони стола - 500р.
Забронировать стол можно здесь https://sindromlubvi.ru/a/saperavi/

Saperavi Cafe
1-я Тверская-Ямская, 27
+7 (495) 648 66 33



Отметить День защиты детей, а заодно и долгожданное окончание учебного года, приглашают Рестораны Раппопорта. Юных гурманов ждут десерты, молочные коктейли, мороженое и другие сладости, а еще — игрушки и интерактивные шоу: всё, что нужно для счастливого праздника.

Рестораны «Китайская грамота» на Сретенке и в Барвихе подарят детям кейк-попсы: в порции — три штуки: клубничный, шоколадный и ванильный. Кстати, День защиты детей в Китае отмечают очень активно — детей ведут в кафе, рестораны и исполняют заветные детские желания.

В ресторане «Бибирево. Пиво, еда, мороженое» принято приходить всей семьей. В День защиты детей здесь будет особенно весело — и малыши и школьники смогут выбрать любой десерт из меню в подарок.

Кейк-попсы в виде забавных фигурок зверей можно будет получить в подарок в самом космическом ресторане «Восход»: снаружи — эскимо, покрытое шоколадом, внутри — пирожное «картошка» с дробленым фундуком. Еще один приятный и полезный сюрприз, который ждёт всех детей — сливочно-молочный коктейль.

В ресторане Geraldine ребята получат в подарок десерт «мини-ассорти»: макароны со вкусом малины, трюфель и манговый мусс.

В «Воронеже» каждого ребенка ждет необычное угощение — десертный бургер и апельсиновая панна котта с клубникой и ягодным соусом.

Ресторан ERWIN.Река предлагает провести «детский» день по-настоящему празднично — чтобы начало лета запомнилось всей семье. В 15:30 на борту яхты начнется увлекательное морское путешествие — интерактивный детский мюзикл с пиратами, русалочками и ожившими куклами Крабом Себастьяном и Рыбкой, а также «бумажное» шоу. За два с половиной часа дети отлично развлекутся, а взрослые — по-настоящему отдохнут, наслаждаясь видами Москвы и вкусной едой. Билеты на рейс можно приобрести на сайте ресторана: взрослый (1600р) и детский (1200р).
Ресторан ERWIN.РекаМореОкеан весь день дарит юным гурманам любой десерт из меню. Вообще, дарить подарки детям — игрушки, десерты — здесь принято всегда, так что заглядывайте почаще.

В Black Thai решили объединить праздничный обед с развлечением, а учебники убрать подальше: детям вручат раскраски и забавные игрушки, а также угостят комплиментом в виде фирменного десерта.

А в МореКофеОкеан by Erwin можно получить рожок с мороженым — любимое лакомство, ассоциирующееся с детством.

Прийти 1 июня на завтрак всей семьей в ресторан Cook'kareku — отличная идея: детей порадуют молочным коктейлем на выбор — шоколадным, клубничным или ванильным. К тому же не надо ломать голову, чем накормить своего ребенка с утра.

Прекрасным вариантом отметить праздник станет и визит в ресторан «Зарядье». Причин несколько, и все убедительные: каждое блюдо по-прежнему стоит 300р., а детей ждет презент — вкусные и забавные кейк-попсы на палочке.

Рестораны-участники предложат три авторских блюда из гребешка по фиксированной цене. Основные цели фестиваля — развитие внутреннего гастрономического туризма, привлечение новых гостей в рестораны, а также повышение профессионального уровня поваров.
Сайт фестиваля: https://scallopfest.ru/
Коллаборация Subzero х Underdog На время гастролей в обоих ресторанах появятся два летних освежающих напитка в брендированных бутылках: коктейль и лимонад по рецептуре, разработанной обеими командами.
Кроме новинок в меню, проекты подготовили совместный мерч. С 3 по 10 июня в Москве можно будет купить лонгслив и футболку с фирменной символикой ресторанов, ароматические палочки с брендированной подставкой, совместно разработанный японский соус «Барбекю юдзу», а также брелки.

Коллаборацию Subzero х Underdog откроет вечеринка 3 июня: локация – Subzero Izakaya, музыку обеспечит Underdog, а на закрытии 10 июня отыграют сет приглашенные диджеи из Петербурга.

Subzero Moscow
ул. Петровка, 30/7
Тел.: +7 (495) 922-64-38
https://subzerosushi.ru


4 июня с 13:00 до 17:00 на Усачевском рынке пройдет благотворительное мероприятие совместно с фондом «Дом с Маяком» в честь праздника – Дня Защиты детей. В программе мероприятия: детская барахолка, мастер-классы, артисты театра и кино, и благотворительный концерт Сабины Ахмедовой.
Также в этот день пройдет детская барахолка, где маленькие предприниматели будут продавать сладости, цветы и книги. Часть средств, вырученных от проданных товаров, будет направлена на помощь неизлечимо больным детям, находящимся под опекой в проектах фонда «Дом с маяком».
Музыкальным сюрпризом станет концерт Сабины Ахмедовой.

ул. Усачева, 26
+7 (495) 120 91 00
Сайт: usch.ru