Новости, события, мнения

Рестораны Москвы: что есть, где пить на этой неделе

опубликовано: 29.05.2022
Новые места для завтраков, интересные коллаборации дерзких проектов, важные благотворительные инициативы рестораторов, чем баловать малышей в День защиты детей, большой фестиваль гребешка и новые коктейли для атмосферных фото на летних верандах — в нашем календаре ресторанной жизни столицы, которая заждалась тепла и лета.


Ближневосточные завтраки в ресторане Maroon
В ресторане впервые запускают утреннее меню — с 9 до 14 ежедневно готовят яркие завтраки с восточным колоритом. Ближневосточные завтраки, как правило, состоят из довольно большого и разнообразного набора блюд: от выпечки до молочных продуктов. Шеф-повар Владимир Богожавец подает на завтраки два сета: израильский (2900р) и турецкий (3900р).

Ближневосточные завтраки в ресторане Maroon
Израильский сет, 2900р

В израильский входит традиционная хала, пряная шакшука, классический ливанский хумус, мухаммара, матбуха, каймак, свежие овощи, авокадо, финики, пахлава и ягоды. В турецком начать трапезу предлагают с глазуньи с ветчиной, а дополняют сырами, оливками, свежими овощами, мацони, ливанским хумус, манакишем, ароматным чуреком с кунжутом из печи, а на десерт предлагают ягоды, мед, варенье, рахат лукум и финики.

Кроме того, можно дополнить мезе - их в меню более 15 видов - хумус свекольный, дзадзики, паста из авокадо, бабагануш из баклажана и перца и тд. Рекомендуется брать много и в стол вместе с ароматными воздушными лепешками прямо из дровяной печи.

Для тех, кто предпочитает классику предлагают глазунью из трех яиц (250р) и скрембл из четырех (310р), к которым опционально можно добавить авокадо, лосось, различные сыры и другие топпинги, френч омлет с сыром и томатами (310р) и бенедикт на хале с лососем (950р) или индейкой на выбор (950р) и голландским соусом.
И, конечно, на завтрак можно заказать традиционную шакшуку (790р).

Maroon
Кутузовский проспект 2/1 стр.6
Тел.: +7 (985) 727 61 71
https://maroon.rest


Новые коктейли BURO.TSUM и GRACE Bistro
Бартендер BURO. TSUM Лиза Чупрова не просто обновила барную карту: каждый микс – повод для рассказа. Про любимую песню, легендарный парфюм или ностальгию по путешествиям. Пять новых коктейлей – пять увлекательных историй. Главным коктейлем лета станет освежающий и легкий Lavender Collins (900р) созданный специально к открытию веранды.

Новые коктейли BURO.TSUM
Коктейль Lavender Collins, 900р

Лавандовый лейтмотив, звучащий в ее новом цветочном убранстве, подхватит тонкий аромат дистиллята лаванды с кактусовым кордиалом, зизифорой и цветами бузины. А золотой поднос под ярким лавандовым хайболом рассеет солнечные лучи на сотни сияющих отблесков.

Коктейль Grace Club (990р)
Коктейль Grace Club, 990р

Розмарин, лаванда, ромашка, клубника и персики – новый коктейли GRACE Bistro пахнут летом и отпуском. Шеф-бартендер Илья Цаплюк составил коллекцию твистов на классику, которые в полной мере отражают настроение GRACE, - элегантных, увлекательных и харизматичных. Почетную роль «именного» напитка занял Grace Club (990р) — вариация на Clover Club с джином на тибетской ромашке с малиновым пюре и воздушной пеной.


Блестящее трио блюд из краба в ресторане «Пифагор»
Блюда из краба идеальны для лета: легкие и вкусные, эти деликатесы, подарят несколько минут настоящего блаженства — без тяжести и лишних калорий. Шеф-повар ресторана «Пифагор» Павел Швецов представляет блестящее трио блюд из краба: котлеты, запеченные фаланги и орзо, которые хочется есть без перерыва, каждый день. Все три блюда идеально подходят для ужина на веранде «Пифагора», расположенной на крыше роскошного старинного особняка: живописный вид на старые переулки, бурлящие артерии улиц и золотые купола кружат голову во всех смыслах.

Блестящее трио блюд из краба в ресторане «Пифагор»
Крабовые котлеты с брокколи и муссом из чили, 1700р

Крабовые котлеты с брокколи и муссом из чили (1700р) из мяса Камчатского краба, креветок и филе дикого сибаса — особую мягкость придают сливки и сливочное масло. Идеальное дополнение — обжаренная брокколи с пикантным вкусом чили и специй и сливочная эспума — тоже с чили.
Фаланги краба (2500р) — всегда желанное и уместное блюдо, которое превращает обычный обед или ужин — в праздничные. Шеф-повар запекает их в дровяной печи с ароматным маслом, а подает с хрустящими каперсами и свежей кинзой. Можно есть прямо руками, обмакивая крабовое мясо в душистое масло — так вкуснее всего.
Орзо с крабом и чернилами каракатицы (2300р) — сама нежность: блюдо готовится с сыром маскарпоне, а подается с рваным крабом, приготовленным особым способом — в масляно-винном соусе со специями. Блюдо украшает мусс из молодого пармезана и зеленый лук.

«Пифагор»
Трубная площадь, 2
Тел.: +7 (495) 755-50-15,
https://pifagor.rest/


1 июня - благотворительный день в Saperavi Cafe
В Saperavi Cafe пройдет благотворительный день, к которому команда кафе на Тверской улице и молодые люди с синдромом Дауна готовились два месяца, все участники проекта покажут, чему они научились на стажировках. Глобальная задача - продемонстрировать обществу, что люди с синдромом Дауна могут (и очень успешно) работать в системе общественного питания.

1 июня - благотворительный день в Saperavi Cafe

Два месяца назад Хатуна Колбая, владелица Speelo Group, совместно с фондами «Даунсайд Ап» и «Синдром любви» начали эксперимент по социализации и интеграции в рабочий процесс людей с синдромом Дауна. В нашей стране люди с синдромом Дауна не могут получить медицинскую книжку, а значит, не могут работать, в частности, в общепите. Пора менять ситуацию. Особенные дети нежны, дружелюбны и легко учатся - именно эти постулаты и берутся доказать в Saperavi Cafe. И социальная жизнь для таких людей невероятно важна. В течение двух месяцев 9 ребят проходили практику в кафе: учились работать на позициях хостес, барменов и раннеров. Под присмотром опытных специалистов, разумеется. Приятно, что гости кафе принимали новых сотрудников Saperavi очень позитивно.

На 1 июня назначено финальное мероприятие. Все 9 участников эксперимента в реальных условиях продемонстрируют все то, чему научились: встречать гостей и провожать к столу, подавать меню, принимать заказ, приносить блюда, уносить посуду, провожать гостей. Работа будет вестись по всему основному меню Saperavi Cafe. При этом посетить кафе в этот день можно только по предварительной брони, все деньги от бронирований поступят в фонд «Синдром любви». Минимальная сумма пожертвования с гостя для брони стола - 500р.
Забронировать стол можно здесь https://sindromlubvi.ru/a/saperavi/

Saperavi Cafe
1-я Тверская-Ямская, 27
+7 (495) 648 66 33



Все для детей: 1 июня в Ресторанах Раппопорта
Отметить День защиты детей, а заодно и долгожданное окончание учебного года, приглашают Рестораны Раппопорта. Юных гурманов ждут десерты, молочные коктейли, мороженое и другие сладости, а еще — игрушки и интерактивные шоу: всё, что нужно для счастливого праздника.

В Гранд-кафе «Dr Живаго» в праздничный день каждый ребенок получит в подарок безлимитное мороженое в вафельном стаканчике с шоколадным сиропом: халва, ряженка, пломбир, шоколад, фисташка или пряник — на любой вкус. Либо освежающий сорбет: смородина, облепиха, клубника и другие.

Все для детей: 1 июня в Ресторанах Раппопорта
Кейк-попс в «Китайских Грамотах»

Рестораны «Китайская грамота» на Сретенке и в Барвихе подарят детям кейк-попсы: в порции — три штуки: клубничный, шоколадный и ванильный. Кстати, День защиты детей в Китае отмечают очень активно — детей ведут в кафе, рестораны и исполняют заветные детские желания.

В ресторане «Бибирево. Пиво, еда, мороженое» принято приходить всей семьей. В День защиты детей здесь будет особенно весело — и малыши и школьники смогут выбрать любой десерт из меню в подарок.

Специальный десерт, который станет сюрпризом, готовит к празднику ресторан «КрабыКутабы» — название пока не раскрывается.

Все для детей: 1 июня в Ресторанах Раппопорта
Десерт в «Бибирево. Пиво, еда, мороженое»

Кейк-попсы в виде забавных фигурок зверей можно будет получить в подарок в самом космическом ресторане «Восход»: снаружи — эскимо, покрытое шоколадом, внутри — пирожное «картошка» с дробленым фундуком. Еще один приятный и полезный сюрприз, который ждёт всех детей — сливочно-молочный коктейль.

В ресторане Geraldine ребята получат в подарок десерт «мини-ассорти»: макароны со вкусом малины, трюфель и манговый мусс.

В «Воронеже» каждого ребенка ждет необычное угощение — десертный бургер и апельсиновая панна котта с клубникой и ягодным соусом.

Ресторан ERWIN.Река предлагает провести «детский» день по-настоящему празднично — чтобы начало лета запомнилось всей семье. В 15:30 на борту яхты начнется увлекательное морское путешествие — интерактивный детский мюзикл с пиратами, русалочками и ожившими куклами Крабом Себастьяном и Рыбкой, а также «бумажное» шоу. За два с половиной часа дети отлично развлекутся, а взрослые — по-настоящему отдохнут, наслаждаясь видами Москвы и вкусной едой. Билеты на рейс можно приобрести на сайте ресторана: взрослый (1600р) и детский (1200р).

Все для детей: 1 июня в Ресторанах Раппопорта
Десертный бургер в «Воронеже»

Ресторан ERWIN.РекаМореОкеан весь день дарит юным гурманам любой десерт из меню. Вообще, дарить подарки детям — игрушки, десерты — здесь принято всегда, так что заглядывайте почаще.

В Black Thai решили объединить праздничный обед с развлечением, а учебники убрать подальше: детям вручат раскраски и забавные игрушки, а также угостят комплиментом в виде фирменного десерта.

А в МореКофеОкеан by Erwin можно получить рожок с мороженым — любимое лакомство, ассоциирующееся с детством.

Прийти 1 июня на завтрак всей семьей в ресторан Cook'kareku — отличная идея: детей порадуют молочным коктейлем на выбор — шоколадным, клубничным или ванильным. К тому же не надо ломать голову, чем накормить своего ребенка с утра.

Прекрасным вариантом отметить праздник станет и визит в ресторан «Зарядье». Причин несколько, и все убедительные: каждое блюдо по-прежнему стоит 300р., а детей ждет презент — вкусные и забавные кейк-попсы на палочке.


«На Гребне!»: фестиваль дальневосточного гребешка пройдет по всей России
С 1 по 15 июля в пятый раз пройдет фестиваль «На Гребне!», который поддержат десятки ресторанов по всей России. Главным хитом фестиваля станет приморский гребешок — настоящий деликатес и визитная карточка Дальнего Востока, жемчужина Японского моря и любимый морепродукт всех гостей региона.

«На Гребне!»: фестиваль дальневосточного гребешка пройдет по всей России

Рестораны-участники предложат три авторских блюда из гребешка по фиксированной цене. Основные цели фестиваля — развитие внутреннего гастрономического туризма, привлечение новых гостей в рестораны, а также повышение профессионального уровня поваров.

Организатором проекта выступит паназиатский ресторан Zuma (г.Владивосток), который входит в топ-50 лучших ресторанов страны по версии Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA. Более 20 городов-участников, среди которых Москва, Санкт-Петербург, Владивосток, Хабаровск, Красноярск, Иваново, Ростов-на-Дону, Сочи и другие.

Сайт фестиваля: https://scallopfest.ru/


Коллаборация Subzero х Underdog
В июне стартует коллаборация от самых дерзких гастрономических команд двух столиц — с 3 по 10 июня питерский Subzero и московский Underdog предлагают special меню, совместный мерч и устраивают вечеринки.
Коллаборация Subzero х Underdog
В качестве specials проекты разработали новинки на основе своих топовых блюд. В течение недели в Underdog будут готовить суп рамен, а в Subzero можно будет заказать «Рамен бургер». Также гости смогут заказать хлопковый чизкейк, успевший стать хитом Underdog.

На время гастролей в обоих ресторанах появятся два летних освежающих напитка в брендированных бутылках: коктейль и лимонад по рецептуре, разработанной обеими командами.
Кроме новинок в меню, проекты подготовили совместный мерч. С 3 по 10 июня в Москве можно будет купить лонгслив и футболку с фирменной символикой ресторанов, ароматические палочки с брендированной подставкой, совместно разработанный японский соус «Барбекю юдзу», а также брелки.

Коллаборацию Subzero х Underdog откроет вечеринка 3 июня: локация – Subzero Izakaya, музыку обеспечит Underdog, а на закрытии 10 июня отыграют сет приглашенные диджеи из Петербурга.

Subzero Moscow
ул. Петровка, 30/7
Тел.: +7 (495) 922-64-38
https://subzerosushi.ru


Благотворительное мероприятие совместно с фондом «Дом с Маяком» на Усачевском рынке
4 июня с 13:00 до 17:00 на Усачевском рынке пройдет благотворительное мероприятие совместно с фондом «Дом с Маяком» в честь праздника – Дня Защиты детей. В программе мероприятия: детская барахолка, мастер-классы, артисты театра и кино, и благотворительный концерт Сабины Ахмедовой.

Благотворительное мероприятие совместно с фондом «Дом с Маяком» на Усачевском рынке

Только в этот день известные артисты и музыканты выступят в роли продавцов и официантов в магазинах и ресторанах рынка, а часть средств, вырученных от проданных товаров, будет направлена на помощь неизлечимо больным детям, находящимся под опекой в проектах фонда «Дом с маяком». В течение всего дня нам будут помогать друзья фонда «Дом с маяком», артисты и музыканты: Кирилл Гребенщиков, Влад Топалов, Дарья Мельникова, Дмитрий Кожома, Варвара Шмыкова, Никита Тарасов, Анжелика Каширина, Александра Жаркова, Павел Майков, Мария Шалаева, Марина Кравец, Юрий Борисов, Алиса Гребенщикова, Фёкла Толстая, Валерия Дергилева, Марк Тишман.
Также в этот день пройдет детская барахолка, где маленькие предприниматели будут продавать сладости, цветы и книги. Часть средств, вырученных от проданных товаров, будет направлена на помощь неизлечимо больным детям, находящимся под опекой в проектах фонда «Дом с маяком».
Музыкальным сюрпризом станет концерт Сабины Ахмедовой.

ул. Усачева, 26
+7 (495) 120 91 00
Сайт: usch.ru


Завтраки по выходным в «Доме №8»
Теперь в ресторане «Дом №8» в Хамовниках можно завтракать по выходным: эстетично и небанально. Неоклассическая кухня в утреннем исполнении – это геркулес с конфитюром из грецкого ореха и свежими ягодами (290р) и еще два вида каш, яйцо Бенедикт с угрем и авокадо (590р), ЗОЖ-омлет «Воздушное облако» (290р), а также блюда из фермерского творога: сырники из топленого молока с соусом из роз (420р), творожная запеканка с чатни из лимона и сметаной из топленого молока (390р) и гранола с карамельными орехами и взбитой ряженкой (390р). Есть и более основательные позиции, например, бриошь с пате из печени индейки, малиной и манго (420р) и сосиски из индейки с яйцом пашот, шпинатом и трюфельным олландезом (680р).



Шакшука из 3-х фермерских яиц
Яичница-глазунья из 2-х фермерских яиц
Яйцо «Бенедикт» с угрем и авокадо
Творожная запеканка со сметаной и чатни из лимона
Сырники из топленого молока с соусом с ароматом розы




Завтрак непременно сопровождает свежая выпечка с десертной витрины ресторана: круассаны, панини и сэндвичи с различными начинками.

Гостей ждут на завтрак по субботам и воскресеньям 10:00 до 14:00. Еще приятнее встречать новый день на зеленой веранде ресторана.

«Дом №8»
Адрес: Малая Пироговская, дом 8
Телефон: +7 (929) 588-88-77
Часы работы: пн-пт 12:00 – 00:00, сб-вс 10:00 – 00:00, кондитерская пн-вс 08:30 – 00:00,
завтраки сб – вс 10:00 – 14:00


Служба бронирования Restorate.ru — быстрый и всегда бесплатный консьерж-сервис.
Часы работы: с 10:00 до 22:00 ежедневно
+7 (495) 788 06 00


Поделиться

Рестораны

Buro Tsum

Адрес: Петровка ул.,д.2

Пифагор

Адрес: Трубная пл., д.2

Saperavi Cafe (Китай-Город)

Адрес: Покровка ул., 5 стр.5

Saperavi Cafe на Тверской

Адрес: Тверская-Ямская 1-я ул., 27

Dr. Живаго

Адрес: Моховая ул., 15/1, отель Националь, 1-й этаж

Китайская грамота (Барвиха)

Адрес: Рублево-Успенское ш., пос. Барвиха,114с2, ТК «Барвиха Luxury Village»

Китайская грамота. Бар и Еда

Адрес: Сретенка ул., 1

Бибирево. Пиво и Еда

Адрес: Украинский бульвар, 15 (вход с Большой Дорогомиловской улицы)

КрабыКутабы

Адрес: ул. Лесная, 20 стр. 4

Восход

Адрес: Варварка, дом 6

Жеральдин

Адрес: Остоженка, 27, корп.2

Воронеж

Адрес: Пречистенка, 4

ERWIN Река.Море.Океан

Адрес: Кутузовский проспект 2/1 стр.6

Erwin. Река

Адрес: Тараса Шевченко наб., причал Royal Radisson

Black Thai на Кутузовском

Адрес: Кутузовский проезд, 2/1, стр.1

МореКофеОкеан by Erwin

Адрес: площадь Киевского Вокзала, д. 2, ТРЦ Европейский, этаж 1

Cook'kareku (Баррикадная)

Адрес: Садовая-Кудринская ул., 9 с 4

Усачёвский рынок

Адрес: Усачева ул., д.26

Дом №8

Адрес: ул. Малая Пироговская, д. 8

Зарядье

Адрес: Варварка ул.,6





Смотрите также

21.11.2022

Стартовал Московский Гастрономический Фестиваль — более 100 ресторанов с сетами по фиксированной цене

11.11.2022

Крабы, кутабы и уникальные винтажные коктейли, которых не найти больше нигде во всей Москве



28.09.2022

Новое дружелюбное винное пространство от Ксении Бирюковой

Возврат к списку