Новые рестораны Москвы

Название ресторана выбрано неслучайно: в переводе с грузинского «Дэди» означает «мамуля» и как нельзя лучше перекликается с домашней, традиционной составляющей проекта.

Шеф Мамука Боджгуа родился в западной Грузии в Колхидской долине. С ранних лет он помогал маме на кухне, постигая мастерство приготовления пхали, хачапури, хинкали, сациви, лобио и других домашних блюд, а затем работал в Тбилиси в ресторанах «Дадиани», «Сахли» и «Казбек».

---

---

стране картвелов. Обязательно стоит попробовать пеламуши – традиционный грузинский десерт из виноградного сока (560р)!

К блюдам здесь обязательно предлагают домашнее грузинское вино в глиняных кувшинах, золотую и серебряную чачу, которую наливают в замороженные рюмки, чтобы при подаче напиток был холоднее льда, и традиционные натуральные лимонады.
В уютный, лаконичный интерьер обновленного ресторана добавили больше зелени, теплых оттенков и этнического декора. Глиняные сосуды, подушки с узорами и живые растения создают особое настроение и дополняют атмосферу гостеприимства и радушия. Центром притяжения стал настоящий резной камин – один из главных символов домашнего тепла и очага. Для частных вечеринок и семейных праздников предусмотрен отдельный зал.
С четверга по субботу по вечерам в ресторане разжигают камин и приглашают музыкантов, планируют проводить ужины с шефом – щедрое грузинское застолье с участием Мамуки Боджгуа и специальный сет-знакомство с грузинской кухней.

В теплую погоду гостей приглашают на летнюю веранду, где можно приятно провести время, пробуя за неспешной беседой настоящие грузинские специалитеты!


Ресторан «Дэди»
ул. Дмитрия Ульянова, д. 5
Тел.: +7 495 509-22-60
Часы работы: пн-вс 11:30 - 23:00