Фестиваль паназиатской кухни в «Недальнем Востоке»
Фестиваль паназиатской кухни в «Недальнем Востоке»
опубликовано: 06.04.2018
«Недальний Восток» приготовил сюрприз для своих гостей - фестиваль паназиатской кухни.
Каждый месяц шеф-повар Андрей Ростов будет разрабатывать специальное меню, в которое войдут блюда разных стран: Лаос, Малайзия, Сингапур и многие другие. Фестиваль Паназии - это уникальная возможность попробовать новые экзотические блюда, которые обычно не представлены в основном меню. Первой страной стал Сингапур, а начиная с апреля в «Недальнем Востоке» в силу вступает новое меню Японской кухни.
Меню:
Закуска:
Яко ика кимчи (тофу с кимчи и кальмаром)
Салат:
Рей сябу (салат с говядиной)
Супы:
Соба темпура (гречневая лапша с креветками темпура)
Никуудон (суп с пшеничной лапшой и курицей)
Основные блюда:
Якитори (шашлычки из курицы)
Кобе юзу кащио теппаньяки (японская мраморная говядина)
Гедза с креветками (японские жареные пельмени с креветками)
Якинику (говядина с кунжутной заправкой и овощами)
Raw:
Ролл с угрем и юдзу
Ролл с лакедрой и халапеньо
Ощи дзуши с лососем
Ощи дзуши с макрелью
Альбакор в кунжутной заправке
Десерты:
Чоя (желе из сливового вина)
Ёкан (мармелад из красной фасоли)
Мочи (японское мороженое в рисовом тесте)
Это меню будет действовать в «Недальнем Востоке» на протяжении трех недель.
Закуска:
Яко ика кимчи (тофу с кимчи и кальмаром)
Салат:
Рей сябу (салат с говядиной)
Супы:
Соба темпура (гречневая лапша с креветками темпура)
Никуудон (суп с пшеничной лапшой и курицей)
Основные блюда:
Якитори (шашлычки из курицы)
Кобе юзу кащио теппаньяки (японская мраморная говядина)
Гедза с креветками (японские жареные пельмени с креветками)
Якинику (говядина с кунжутной заправкой и овощами)
Raw:
Ролл с угрем и юдзу
Ролл с лакедрой и халапеньо
Ощи дзуши с лососем
Ощи дзуши с макрелью
Альбакор в кунжутной заправке
Десерты:
Чоя (желе из сливового вина)
Ёкан (мармелад из красной фасоли)
Мочи (японское мороженое в рисовом тесте)
Это меню будет действовать в «Недальнем Востоке» на протяжении трех недель.
Заказ столика: +7 (495) 788 06 00
Поделиться
Рестораны
Смотрите также
10.02.2025
Франко-израильское брассери от ресторатора Светланы Дробот и шеф-повара Григория Чунихина