Гастрономический фестиваль «Новая кровь» в Monkey Izakaya Bar
Гастрономический фестиваль «Новая кровь» в Monkey Izakaya Bar
опубликовано: 04.02.2022
С 4 по 14 февраля в Москве во второй раз пройдет гастрономический фестиваль «Новая кровь», посвящённый громким ресторанным открытиям 2021-года и приуроченный к выходу шестого выпуска рейтинга «Ресторанного навигатора» от Михаила Лопатина
В дни фестиваля в нашумевшем MonkeyIzakayaBar на Большой Дмитровке можно будет попробовать авторский сет, разработанный в тандеме молодого шеф-повара Султана Галеева и шеф-бармена Сергея Филюкова. В состав сета вошли фирменные шашлычки кушияки из ребра, приготовленные на робате с пряным карри на подушке из обожжённого перца рамиро. Пэйринг коктейль к блюду – сочетание солодового виски The Glenlivet Founder’s Reserve, настоянного на морских водорослях комбу, и саке, сбалансированное миксом органических кислот и цветочным шисо-медом в коктейле Malt sea sour.
#NewBlood_Glenlivet
Стоимость сета - 1500 руб.
Monkey Izakaya Bar
Большая Дмитровка, 10с4
Бесплатное бронирование: +7 (495) 788 06 00
Поделиться
Рестораны
Смотрите также
10.02.2025
Франко-израильское брассери от ресторатора Светланы Дробот и шеф-повара Григория Чунихина