Resto House

Автор: Екатерина Лукичева, автор Telegram-канала «‎Окей, Август!»

Меню воистину многообразное, из-за чего возникли сложности с выбором блюд, которые передали бы суть места. Я решила взять несколько бенедиктов, тар-тар из лосося, десерты и стейк. Попробовала рибай с перечным соусом (1700р) прожарки medium rare. Режется без проблем, мясо сохранило сок, чем заслужило плюс к карме. Яйцо пашот к нему опционально, если захотите попробовать, его положат отдельно.

---

---

Величественные бенедикты с одной стороны не хочется резать, чтобы не разрушить такую красоту, с другой и непонятно сразу как это есть. К счастью, мне объяснили, что нужно все разрезать и перемешать, полученный микс готов к употреблению. Только яйца быстро остывают и сворачиваются, так что к тому моменту, пока я все сфотографировала, часть уже потеряла свою фишку. Но что поделать, фудблогеры едят холодную еду! Из них больше всего меня заинтересовал бенедикт оливье с крабом (690р). Сразу веет предновогодней суетой, да и даже мне, супер насмотренной в плане еды, это показалось диковинкой. В бенедикте со слабосоленым тунцом и соусом унаги (690р) отсутствие соли дополняет как раз сладковато-соленый унаги. Если любите рыбу, то в меню есть выбор. Я попробовала лишь малую часть, обойдя вниманием бенедикт с лососем и соусом голландез (690р) и лосося на гриле со спаржей (690р).

От котлет из индейки с грибным соусом бешамель (450р) потекли слюнки, не могу того же сказать о картофельных драниках с лососем и яйцами пашот (450р). Сухие как не исправляй. Тар-тар из лосося с желтком и соусом манго (430р) — блюдо на любителя. Его можно не понять, если вы привыкли к классике и не готовы к экзотическим вкусам. К счастью, мне оно показалось интересным, а не странным.

Telegram-канале «Окей, Август!» авторы регулярно делятся местами с вкусной едой.
Подписывайтесь и приобщайтесь!