Рестораны Москвы

Высота 5642 на Якиманке


О ресторане

Второй ресторан «Высота 5642» открыли Антон Пинский и Мадина Канокова вместе с Аркадием Новиковым. В меню аутентичные рецепты адыгейской, кабардинской, грузинской, черкесской и других национальных кухонь.


Описание: Название ресторана «Высота 5642» символично. Эти цифры означают высоту западной вершины Эльбруса: именно с подножья легендарной горы в ресторан привозят многие сезонные продукты.

Кухня ресторана с максимальной точностью воплощает в жизнь аутентичные рецепты адыгейской, кабардинской, грузинской, черкесской и других национальных кухонь, которые бережно собирались с самых отдаленных уголков горных республик нашей страны. Немного солнца, родниковой воды и горного воздуха, хорошее настроение, ноль стресса и самые качественные продукты — так выглядит рецепт кавказской кухни в «Высоте 5642».

Специи привезены из Грузии, домашнюю сметану, курицу, кабардинский сыр и горный чабрец доставляют из Нальчика, хлеб и многие другие блюда выпекают в дровяной печи в ресторане. Мясо и рыбу коптят в собственной коптильне, где они приобретают неповторимый вкус и аромат. В меню — большая часть блюд из халяльного мяса.

Интерьер — современный и сдержанный: многоярусные сияющие люстры, природные цвета: охра, яшма, графитовый оттенок гор, яркая кавказская зелень, насыщенный гранат. С первых минут создается впечатление гостеприимности, красоты, беспечности и изобилия, которые на постсоветском пространстве часто вспоминаются с ностальгией.

Ресторан рассчитан на 121 гостя. Есть отдельная молельная комната, позволяющая соблюдать традиции, а также камерный VIP-зал на 8 человек. Открыта собственная парковка и valet parking, а летом работает веранда с собственной кухней.

Ресторан в рекомендациях

Адрес: ул. Большая Якиманка, д.26
Средний счёт: 2000

Ресторан Высота 5642 на Якиманке на карте

Поделиться