Truba Bar&Grill / Труба
О ресторане
Просторный гриль-бар для тех, кто любит интересную и комфортную еду, танцы и коктейли
Описание: Truba - просторное, интересно зонированное пространство на цокольном уровне старинного фабричного здания конца XIX века.
Гриль на древесных углях и популярный comfort food в сопровождении актуальной карты вин и твистов на легендарные коктейли, профессиональный звук для живых концертов и танцев — бар Truba придуман для тех, кто любит интересную и комфортную еду, танцы и коктейли.
Вытянутый зал с арочным потолком, напоминающий большую трубу (отсюда и название) в 1000 квадратных метров разделен на четыре зоны, в них могут разместиться 300 гостей.
Это зоны полубарной посадки с высокими столами и стульями; концертный зал со сценой, профессиональным световым и музыкальным оборудованием; бар, закольцованный вокруг монументальной несущей колонны; и комната для небольших компаний. Старинную кирпичную кладку стен украсили зеркальные панно сочного медного цвета, композиции из сухих мадагаскарских цветов, подсвеченные мягким неоном, и каллиграфия от ярославского художника.
В баре Truba минимальная наценка на продукты и напитки, что дает максимально приятные цены на безукоризненно подобранные вина, хорошо смешанные коктейли и правильно приготовленные блюда.
На каждом этапе приготовления понятных и привычных блюд команда кухни демонстрирует высочайший уровень экспертности: паста только домашняя и только на итальянской муке, хлеб - из собственной подовой печи, гриль - дровяной со сложной системой вытяжки, ориентированный не только на стейки, но и дичь.
Лейтмотив коктейльной карты — твисты. Шеф-бармен играет с ними в затейливые игры, результат которых - 60 напитков.
Выверенная винная карта (70 позиций, 25 из них по бокалам) построена на гармоничном сочетании модных коммерческих позиций (невысокий средний чек обязывает) и редких вин от малых домов Нового и Старого Света.
Музыка в Truba - отдельная тема для разговора. Кавер-группы и известные диджеи выступают каждые пятницу и субботу.
Адрес:
ул. Льва Толстого 23, к.3, с.7
Метро:
Парк Культуры, Фрунзенская
Кухни:
Гриль, Европейская, Смешанная
Особенности:
Банковские карты, Wi-Fi, Танцпол, Собственная пекарня, Гриль/Мангал, DJ, Живая музыка
Средний счёт:
1500
