Carte Blanche
О ресторане
Камерное бистро для красивых встреч в светлом интерьере от международного бренда Double B на Пречистенской набережной
Описание: Carte Blanche by Double B — бистро с южноафриканским акцентом в меню, пуристическим стилем в интерьере и видом на Крымский мост и новую Третьяковку с Пречистенской набережной.
Концепция нового проекта строится вокруг свежего и качественного продукта — основы авторского comfort food. Меню с акцентом на сезонность, небольшое, как раз для гастробистро, но понятное, сбалансированное и нескучное.
В меню можно с интересом обнаружить и несколько позиций с южноафриканским акцентом. Например, бургер с пряной авторской котлетой, билтонг — вяленую говядину со специями или малайское аранчини с говядиной.
В винной карте максимальное разнообразие стилей вина. Любимый многими Совиньон блан, входящий в 20-ку лучших в Новой Зеландии, и Блан де Блан, представляющий тонкий стиль Шампани. Кроме того, в коллекции Carte Blanche представлено много достойных российских специалитетов.
Основу коктейлей Carte Blanche составляют натуральные ингредиенты. Домашний амаро, кофейный ликер, водка на сливочных конфетах, кордиал роза-грейпфрут — их бармены готовят самостоятельно. В авторских напитках непременно можно почувствовать нотки фирменного спешелти-кофе.
Интерьер Carte Blanche — чистота и совершенство. Камерное пространство, рассчитанное всего на 34 посадочных места, демонстрирует все оттенки белого и кофейного: в отделке мебели, в том числе, chef’s table для шести персон, стен и пола. И даже в керамике: вазы и лампы, выполненные в авторской технике художником-скульптором Романом Твердохлебовым, воспринимаются как настоящие арт-объекты.
Концепция нового проекта строится вокруг свежего и качественного продукта — основы авторского comfort food. Меню с акцентом на сезонность, небольшое, как раз для гастробистро, но понятное, сбалансированное и нескучное.
В меню можно с интересом обнаружить и несколько позиций с южноафриканским акцентом. Например, бургер с пряной авторской котлетой, билтонг — вяленую говядину со специями или малайское аранчини с говядиной.
В винной карте максимальное разнообразие стилей вина. Любимый многими Совиньон блан, входящий в 20-ку лучших в Новой Зеландии, и Блан де Блан, представляющий тонкий стиль Шампани. Кроме того, в коллекции Carte Blanche представлено много достойных российских специалитетов.
Основу коктейлей Carte Blanche составляют натуральные ингредиенты. Домашний амаро, кофейный ликер, водка на сливочных конфетах, кордиал роза-грейпфрут — их бармены готовят самостоятельно. В авторских напитках непременно можно почувствовать нотки фирменного спешелти-кофе.
Интерьер Carte Blanche — чистота и совершенство. Камерное пространство, рассчитанное всего на 34 посадочных места, демонстрирует все оттенки белого и кофейного: в отделке мебели, в том числе, chef’s table для шести персон, стен и пола. И даже в керамике: вазы и лампы, выполненные в авторской технике художником-скульптором Романом Твердохлебовым, воспринимаются как настоящие арт-объекты.
Бистро Carte Blanche — место, созданное для красивых встреч.
Ресторан в рекомендациях
Адрес:
Пречистенская наб., 5
Метро:
Парк Культуры, Кропоткинская
Кухни:
Европейская, Фьюжн
Особенности:
Банковские карты, Летняя веранда, Панорамный вид
Средний счёт:
2500
