Новые рестораны Москвы
People4People Restaurant Group открыли свой первый проект в Москве
опубликовано: 01.07.2019
People4People Rrestaurant Group во главе с ресторатором Евгением Онегиным, автором самых посещаемых ресторанов Екатеринбурга и Тюмени ( Plov Project, РЫБАLOVE), открыли в Москве флагманский ресторан - PLOV project.
Разместился ресторан в самом сердце столицы на пересечении Садового кольца и Малой Дмитровки, заняв 2 этажа и почти 1000 квадратных метров, которые превратились в 200 посадок с внушительной верандой.
Яркие интерьеры проекта разработаны самим ресторатором. Море зелени, гигантских цветов, золотые клетки грамотно разделяют пространство, образуя массу укромных уютных уголков.
Кухней заправляет шеф-повар Виталий Филипов (ERWIN. Река. Море. Океан, КрабыКутабы), который совместно с бренд-шефом сети Балсарой Прониной разработал меню, где каждый найдет для себя любимое блюдо. Шеф особенно рекомендует авокадо бургер с лососем, пряный суп с цыпленком по-сингапурски, лиловую капусту с орехом кешью и заправкой на петрушке, томленые телячьи щечки с гречкой, а на десерт – нежный малиновый бархат.
Добавьте фотки сюда
Особый раздел в меню называется PLOVе – 8 авторских пловов, рецепты которых Евгений привозил из своих многочисленных путешествий. Совместно с Виталием все рецепты доработаны и доведены до совершенства, теперь в ресторане самый большой выбор пловов в Москве: русский плов с томлеными ребрами, мореплов (с морепродуктами), vegan love (плов для веганов), покеплов, есть и классический самаркандский.
Винная карта составлена Владой Лесниченко и состоит из 50 вин. Этого хватит, чтобы не заскучать, при этом, не перегружая внимание гостя. Хороший выбор бокалов - от самых популярных и проверенных временем (зеленое португальское, венецианское Pinot Grigio, австралийский Shiraz), до приятных новинок и трендов: интересная аргентинская Bonarda, австрийский Zweigelt, галисийское рыбное Albarino, ароматный мозельский Riesling и крымское оранжевое вино из грузинского сорта ркацители.
За барную карту отвечает Илья Медведев («Никуда не Едем»), и она также удивит не только по вкусу, но и по подаче. Коктейльная карта выглядит как глобус, где каждому континенту соответствует свой вкус. Попробовав ледяную свежесть Антарктиды, вы легко сможете переместиться в Южную Америку, наслаждаясь острым послевкусием горячего микса.
Для удобства гостей в ресторане есть собственный теплый паркинг. Для того, чтобы вам поставить свой автомобиль, необходимо заранее забронировать место, а затем «следовать за белым кроликом…»
В рестораны Евгения Онегина гости приходят не только за вкусной едой, доступными ценами, но и за особой, ни с чем не сравнимой атмосферой, основой которой является принцип работы Евгения: «Ценность от посещения наших ресторанов должна быть выше цен в меню». Гость уходит из Plov project счастливым, к этому стремится вся команда.
Заказ столика: +7 (495) 788 06 00
Разместился ресторан в самом сердце столицы на пересечении Садового кольца и Малой Дмитровки, заняв 2 этажа и почти 1000 квадратных метров, которые превратились в 200 посадок с внушительной верандой.
Яркие интерьеры проекта разработаны самим ресторатором. Море зелени, гигантских цветов, золотые клетки грамотно разделяют пространство, образуя массу укромных уютных уголков.
Кухней заправляет шеф-повар Виталий Филипов (ERWIN. Река. Море. Океан, КрабыКутабы), который совместно с бренд-шефом сети Балсарой Прониной разработал меню, где каждый найдет для себя любимое блюдо. Шеф особенно рекомендует авокадо бургер с лососем, пряный суп с цыпленком по-сингапурски, лиловую капусту с орехом кешью и заправкой на петрушке, томленые телячьи щечки с гречкой, а на десерт – нежный малиновый бархат.
Добавьте фотки сюда
Особый раздел в меню называется PLOVе – 8 авторских пловов, рецепты которых Евгений привозил из своих многочисленных путешествий. Совместно с Виталием все рецепты доработаны и доведены до совершенства, теперь в ресторане самый большой выбор пловов в Москве: русский плов с томлеными ребрами, мореплов (с морепродуктами), vegan love (плов для веганов), покеплов, есть и классический самаркандский.
Винная карта составлена Владой Лесниченко и состоит из 50 вин. Этого хватит, чтобы не заскучать, при этом, не перегружая внимание гостя. Хороший выбор бокалов - от самых популярных и проверенных временем (зеленое португальское, венецианское Pinot Grigio, австралийский Shiraz), до приятных новинок и трендов: интересная аргентинская Bonarda, австрийский Zweigelt, галисийское рыбное Albarino, ароматный мозельский Riesling и крымское оранжевое вино из грузинского сорта ркацители.
За барную карту отвечает Илья Медведев («Никуда не Едем»), и она также удивит не только по вкусу, но и по подаче. Коктейльная карта выглядит как глобус, где каждому континенту соответствует свой вкус. Попробовав ледяную свежесть Антарктиды, вы легко сможете переместиться в Южную Америку, наслаждаясь острым послевкусием горячего микса.
Для удобства гостей в ресторане есть собственный теплый паркинг. Для того, чтобы вам поставить свой автомобиль, необходимо заранее забронировать место, а затем «следовать за белым кроликом…»
В рестораны Евгения Онегина гости приходят не только за вкусной едой, доступными ценами, но и за особой, ни с чем не сравнимой атмосферой, основой которой является принцип работы Евгения: «Ценность от посещения наших ресторанов должна быть выше цен в меню». Гость уходит из Plov project счастливым, к этому стремится вся команда.
Заказ столика: +7 (495) 788 06 00
Поделиться
Смотрите также
24.04.2023
Удовольствие от еды на открытом воздухе ни с чем не сравнимо – так считают гости «Якитории»
10.04.2023
«Якитория» анонсировала новое сезонное меню
21.03.2023
Совместный проект ресторанного холдинга Alba Group и Никиты Мазепина, российского автогонщика, победителя ралли-марафона «Шёлковый путь»