Новые рестораны Москвы

Гастробар Симбиоз – это гастро-оазис среди каменных джунглей, где гармонично дополняют друг друга дизайнерский интерьер, вкусная кухня и авторская барная карта.
Расположившись рядом с премиальными ЖК по адресу Ленинградский проспект 35/2 гастробар «Симбиоз» зарекомендовал себя как приватное коммьюнити, концепция которого объединяет ценителей вина, любителей джаза, бизнесменов и предпринимателей, а также голодных как до знаний, так и до вкусных блюд гостей.
Ежемесячно «Симбиоз» организовывает гастрономические литературные ужины, public talk завтраки с известными предпринимателями, джазовые и музыкальные вечера, а также мастер-классы, дегустации и винные казино.

Кухня
В основу кухни, за которую отвечает шеф-повар Максим Седельников, легли популярные блюда русской, европейской и азиатской кухонь. Привезенные из разных стран мира рецепты в авторском исполнении шефа, совместно с высоким качеством продуктов позволяют гостям отправиться в настоящее гастрономическое путешествие.
Фирменный тартар из говядины с трюфельным ароматом (590р.), готовящийся 12 часов паштет из фермерского цыпленка с карамелизированным луком и фундуком (440р.), сливочная страчателла с нектаринами и томатами (590р.), салат с утиной грудкой, грушей и миндалем (590р.), томящиеся 2 суток с овощами, травами и вином телячьи щечки  с пюре (690р.) и фирменные котлеты из цыпленка (590р.) уже стали хитами меню гастробара.
Ассортимент блюд обновляется каждые 2 месяца в соответствии с сезонностью продуктов, поэтому гостей всегда ждут вкусные новинки. В центре зала органичным арт-объектом в стиле интерьера становится дровяная пицца-печь, в которой создаются самые необычные вкусы любимого блюда. А по утрам ежедневно подаются сытные завтраки до 14:00.

Бар

Интерьер
За концепцию и интерьер гастробара отвечали лично хозяева заведения, братья Александр и Андрей Лавровы. Они не только заложили часть своей души в проект, но и вручную создали основные элементы декора, например световые трубы, парящие под потолком будто свечи в Хогвартсе, и, пожалуй, единственные в Москве полы из чистого металла, в которых отражается вся игра света, размывая границы горизонта и чувство реальности.
Несмотря на темные и морские оттенки в интерьере, помещение пронизано светом благодаря панорамным окнам и декоративным световым элементам, обилию натуральной зелени и дерева, которые создают эффект оазиса, погружая каждого гостя в непринужденную атмосферу. С конца октября ресторан запустил собственную доставку, которая позволит наслаждаться вкусной кухней «Симбиоза» в офисе или у себя дома.

Гастробар «Симбиоз»
Адрес: Ленинградский проспект, д. 35/2

Бесплатное бронирование: +7 (495) 788 06 00