Новые рестораны Москвы

Название нового бара Chrome rise up говорит само за себя: здесь все играет яркими красками, отражающимися в хромированных элементах декора, царит позитивная, атмосфера, способная поднять настроение и освободить сознание от информационного шума

Меню кухни не менее яркое, чем интерьер. Шеф-повар Роман Баженов собрал целый калейдоскоп блюд разных национальностей: поке, тартары, хумус, хрустящие баклажаны и битые огурцы, том ям, аджапсандал со страчателлой и многое другое. Взяв за основу калифорнийскую кухню, в каждое блюдо он внес деликатный авторский штрих.
К выбору названий тоже подошли творчески. В меню «Хумус-брат с авокадо и кешью» (350р), «Битые огурцы пошли на мировое соглашение» (350р), идеальная закуска к пиву в азиатском стиле, такая же идеальная, как «Ким Су Хен» (400р). В «Сочинениях про тартары» - три варианта: из бодрой говядины с картофелем фри и эспумой из пармезана (850р), из лосося и авокадо (700р) и тартар для любителей аниме из тунца (700р).

Для желающих основательно подкрепиться — раздел «Просто о главном». В нем среди прочего стоит заказать говяжью вырезку с картофельным пюре и соусом унаги (950р) и кальмары в сливочном соусе с лепешкой (650р).
Для создателей и арт-команды это не первый проект. За их плечами успешный бар Beer Box, работа с гастромаркетом «Вокруг света» и многими другими заведениями города. Каждую пятницу и субботу в CHROME баре играют ди-джеи.

В планах открытие веранды, завтраки, бранчи и интересные коллаборации с современными художниками.

Chrome rise up bar
Сретенскии ̆бульвар, д.1/4
+7 (926) 851 29 72
вс-чт 11:00–24:00; пт-сб 11:00–02:00