Специальное меню в ресторане «Боно»

Ресторан «Боно», являющийся единственным в России амбассадором шампанского Дома Krug, представляет новый Fish & Krug Chef Table от шеф-повара Кристиана Лоренцини.



Гастрономический сет включает в себя семь изысканных блюд с рыбой и морепродуктами, наиболее удачно дополняющих неповторимый вкус и аромат шампанского Krug:
 

• крудо из лангустинов с лаймовым желе, хрустящими артишоками и икрой кефали
• тартар из розовых креветок и фенхеля со вкусом моря
• домашние тальолини с кремом из фуагры и трюфелем
• ризотто с шафраном и соусом из морского петуха
• чилийский сибас с молодым шпинатом и соусом из эстрагона
• бискотто ди мелига с фермерской рикоттой

 Специальное меню будет доступно в ресторане «Боно» в течение всего 2018 года.



Заказ столика: +7 (495) 788 06 00