Презентация сет-меню в ресторане Novikov Restaurant&Bar

В ресторане  Novikov Restaurant & Bar прошла презентация сет-меню от шеф повара Алексея Арбузова.

Изысканные блюда в сочетании с шампанским Ruinart теперь можно попробовать в специальном сете до конца лета.

Ресторан известен своими блюдами паназиатского направления, а его шеф-повар долгое время специализировался на японской кухне и морепродуктах. Именно поэтому легендарный Дом шампанских вин выбрал  Novikov Restaurant & Bar  для создания специального сет-меню, идеально сочетающегося с Ruinart. Блюда из рыбы и корнеплодов, вошедшие в сет, как нельзя лучше оттеняют вкус шампанского, являющегося наиболее ярким выражением стиля Ruinart. 


Желе со свежей клубникой

Сочетание изысканности, чистоты, легкости и исключительного опыта виноделов стало основой богатого наследия Дома и вдохновением для создания специального меню Ruinart. «Шампанское Ruinart имеет свежий и элегантный вкус, и блюда, которые подают к этому шампанскому, должны иметь схожие качества – ничего тяжелого, летняя легкость, дополненная философией бренда.

Меню:

• Покэ с лососем и маринованной редькой 
• Салат из артишок с авокадо на подушке из корня сельдерея  
• Сибас на гриле  с мини морковью и пюре из батата 
• Желе со свежей клубникой 
• С бокалом  Ruinart Blanc de Blancs

Поке с лососем

Модное сейчас покэ пришлось гостям по вкусу, ведь лосось прекрасно сочетается с прохладным шампанским. Легкий, летний сибас на гриле с пюре из батата  послужил прекрасным продолжением ужина, ну а эффектная подача десерта с  шампанским и свежей клубникой завоевала сердца всех гостей вечера. Гости  ресторана Novikov смогут попробовать меню до конца лета. Стоимость ужина от  Алексея Арбузова с бокалом Ruinart по предварительному бронированию составит 8000р.


Салат из артишок с сельдереем

Атмосферу вечера создал концерт лаунж дивы Асты, а гости вечера поучаствовали в лотерее от партнеров ресторана отеля Hotel Metropole Monaco.


Заказ столика: +7 (495) 788 06 00