Первый гастрольный ужин в ресторане «Полет»
Первый гастрольный ужин в ресторане «Полет»
опубликовано: 04.10.2019
Команда ресторана «Полет» сразу заявила: «нет никакой необходимости ехать в центр!» и доказывает это совершенно по-разному: и матча-латте готовят, и поке подают, и завтраки вне дома пропагандируют.
И вот впереди первый серьёзный аргумент - гастроли шеф-повара Петра Николюка, успешного, креативного красавца из Калининграда. Конечно, Петр предпочитает работать с локальным продуктом, подчеркивая его преимущества и раскрывая его возможности. И, конечно, он ценит высокое качество продукта. Но особенно важным он считает эстетический вид блюд (вот здесь одобряем дважды). Где такое видано в ресторанах за ТТК?
Ресторан «Полет», интерьер
Серьезный повод нарядиться и вкусить красоты с соседями и друзьями. Тем более что в меню, составленном вместе с шеф-поваром «Полета» Александром Айрапетян, заявлены пять нетривиальных позиций:
1. Тунец с яблоком и огурцом (Александр Айрапетян)
2. Буррата с кремом из тыквы и печеным перцем (Петр Николюк)
3. Говяжьи щеки с пти-тим и пармезаном (Петр Николюк)
4. Стейк из оленя с грушей и соусом Порто (Петр Николюк)
5. Испанский бисквит с кремом из макадамии и вишневым муссом (Александр Айрапетян)
Александр Айрапетян (Москва) Петр Николюк (Калининград)
Дата: 9 октября 2019г.
Сбор гостей: 19:30
Начало ужина: 20:00
Стоимость ужина: 2500р.
Ресторан «Полет»
Ходынский бульвар, д.2, ЖК Лайнер Восток
Заказ столика: +7 (495) 788 06 00
Поделиться
Рестораны
Смотрите также
24.04.2023
Удовольствие от еды на открытом воздухе ни с чем не сравнимо – так считают гости «Якитории»
10.04.2023
«Якитория» анонсировала новое сезонное меню
21.03.2023
Совместный проект ресторанного холдинга Alba Group и Никиты Мазепина, российского автогонщика, победителя ралли-марафона «Шёлковый путь»