Новости, события, мнения
Selfie - №70 в топ-100 лучших ресторанов мира
опубликовано: 14.06.2018
12 июня 2018г. главный международный рейтинг ресторанов The World’s 50 Best Restaurants обнародовал результаты первой половины престижного списка – с 51 места по 100-е. Ресторан Selfie поднялся на 70-ю строчку мирового чарта.
Основанный Борисом Зарьковым ресторан Selfie, кухню которого возглавляет шеф-повар Анатолий Казаков, входит в топ-100 лучших ресторанов мира второй год подряд. Начав с 88-го места, в 2018-м году он поднялся на 18 строчек и расположился между нью-йоркским Chef’s Table At Brooklyn Fare, в одном шаге от легендарного Кике Дакоста, и форпостом скандинавского тренда датским Relae. Здесь же на 72-м месте закрепился второй ресторан из России – Twins Garden. Эксперты мировой премии подтвердили возрастающий интерес к российской гастрономии, подняв рейтинг обоих ресторанов.
Исследования в области отечественных продуктовых брендов, дегустационный сет «Non-industrial», в основу которого легли продукты неиндустриального происхождения, и новые гастрономические экспедиции Анатолия Казакова за русскими морепродуктами – работа продолжается!
О рейтинге: Премия The World’s 50 Best Restaurants с 2002 года вручается авторитетным английским журналом The Restaurant Magazine. Главное событие в мировой ресторанной индустрии подводит итоги минувшего года. Победителей определяет The World’s 50 Best Academy – интернациональное экспертное жюри из 1040 человек и 26 регионов. Лидеры международной ресторанной индустрии в порядке приоритета называют 10 лучших ресторанов. Выбор ограничен лишь несколькими условиями: 6 из 10 ресторанов должны располагаться за пределами родной страны эксперта; академик должен лично побывать в каждом из названных им ресторанов в течение последних 18 месяцев; при этом он не может номинировать ресторан, которым владеет лично или который принадлежит его друзьям или родственникам.
Подробнее на theworlds50best.com
Заказ столика: +7 (495) 788 06 00
Основанный Борисом Зарьковым ресторан Selfie, кухню которого возглавляет шеф-повар Анатолий Казаков, входит в топ-100 лучших ресторанов мира второй год подряд. Начав с 88-го места, в 2018-м году он поднялся на 18 строчек и расположился между нью-йоркским Chef’s Table At Brooklyn Fare, в одном шаге от легендарного Кике Дакоста, и форпостом скандинавского тренда датским Relae. Здесь же на 72-м месте закрепился второй ресторан из России – Twins Garden. Эксперты мировой премии подтвердили возрастающий интерес к российской гастрономии, подняв рейтинг обоих ресторанов.
Шеф-повар Анатолий Казаков
Исследования в области отечественных продуктовых брендов, дегустационный сет «Non-industrial», в основу которого легли продукты неиндустриального происхождения, и новые гастрономические экспедиции Анатолия Казакова за русскими морепродуктами – работа продолжается!
О рейтинге: Премия The World’s 50 Best Restaurants с 2002 года вручается авторитетным английским журналом The Restaurant Magazine. Главное событие в мировой ресторанной индустрии подводит итоги минувшего года. Победителей определяет The World’s 50 Best Academy – интернациональное экспертное жюри из 1040 человек и 26 регионов. Лидеры международной ресторанной индустрии в порядке приоритета называют 10 лучших ресторанов. Выбор ограничен лишь несколькими условиями: 6 из 10 ресторанов должны располагаться за пределами родной страны эксперта; академик должен лично побывать в каждом из названных им ресторанов в течение последних 18 месяцев; при этом он не может номинировать ресторан, которым владеет лично или который принадлежит его друзьям или родственникам.
Подробнее на theworlds50best.com
Заказ столика: +7 (495) 788 06 00
Поделиться
Рестораны
Смотрите также
24.04.2023
Удовольствие от еды на открытом воздухе ни с чем не сравнимо – так считают гости «Якитории»
10.04.2023
«Якитория» анонсировала новое сезонное меню
21.03.2023
Совместный проект ресторанного холдинга Alba Group и Никиты Мазепина, российского автогонщика, победителя ралли-марафона «Шёлковый путь»