Запуск серии винных мероприятий в баре «Котельная»

Бар «Котельная» и сомелье Андрей Ларин (создатель знакового проекта про вино «ЛАРек») запускает винную серию мероприятий совместно с шеф-поваром Дмитрием Погореловым

Каждую пятницу будет действовать специальное пейринг-меню от шефа и сомелье, где каждый раз новые блюда и новые вина, и новая атмосфера.


Андрей Ларин — сомелье и создатель многих выдающихся событий про вино в Москве и уже за ее пределами. Каждый раз он будет выбирать самое актуальное вино, которое можно найти в России. Сам разольет по бокалам и живописно рассказывать про всё, что гость может попробовать за этот вечер. В приоритете вин от Андрея для «Котельной» будут французские авангардные вина, несколько позиций из шампани и немного бургундии «на зубок».

Что касается еды, то вечер не просто обещает быть «томным», он будет еще наполнен новыми блюдами от Димы Погорелова, которые как нельзя лучше будут сочетаться с вином:

▪️краб с облепиховым кремом и тапиокой
▪️карпаччо из говядины с топинамбуром и копчёным маслом
▪️запеченный баклажан со шпинатом и козьим сыром
▪️запеченный сибас с грибами и водорослями
▪️краб в карри-темпуре с бататом

Ну и про комплимент в конце Дмитрий не забыл:
▪️хрустящая цветная капуста с белым шоколадом и кукурузой
ул.Лесная 20с5 (фудмолл ДЕПО)