Фейерверк летних вкусов на летней веранде в Peshi
Фейерверк летних вкусов на летней веранде в Peshi
опубликовано: 05.08.2020
Летом 2020 года состоялась презентация коллекции освежающих летних супов в Peshi:
Ресторан Peshi
Адрес: ул. Охотный Ряд, 2, ТГ «Модный Сезон», 2 этаж
Бесплатное бронирование: +7 (495) 788 06 00
- Гаспачо с фрэш-сорбетом из огурца, сельдерея и лимона. На выбор гостя блюдо подается с мясом камчатского краба или креветками, а также представлена вегетарианская версия супа (от 550р.).
- Холодный суп из ревеня с яйцом пашот (680р.). Знакомый свежий суп, наполненный витаминами, интерпретирован по-новому. В основе блюда идет богатый микроэлементами ревень и щавель, а вместо классического куриного яйца, он подается с перепелиным яйцом пашот.
- Свекольник шеф-повар ресторана дополнил мороженым из хрена и снегом из укропа, благодаря которым суп длительное время сохраняется холодным. Блюдо подается со сметаной и дижонской горчицей (650р.).
- Куда же без окрошки? В меню она представлена на квасе (780р.) и на айране (750р.). На выбор гостя суп может быть приготовлен с говядиной или с колбасой, а также вы можете заказать просто овощную окрошку. Широкий выбор вкусов и сочетаний различных ингредиентов позволит гостям каждый раз по-новому открывать для себя этот традиционный летний суп. Блюдо подается с мороженым из хрена и снегом из укропа.
Ресторан Peshi
Адрес: ул. Охотный Ряд, 2, ТГ «Модный Сезон», 2 этаж
Бесплатное бронирование: +7 (495) 788 06 00
Поделиться
Рестораны
Смотрите также
10.02.2025
Франко-израильское брассери от ресторатора Светланы Дробот и шеф-повара Григория Чунихина