Братья Зюринг в Selfie
Братья Зюринг в Selfie
опубликовано: 19.07.2018
Selfie продолжает цикл гастрономических ужинов «Шефы мира». В четыре, шесть и даже в восемь рук – лучшие повара вместе составляют одно меню, заставляя в унисон звучать разные стили и направления мировой кухни.
Новый ужин приурочен к празднованию 70-го места Selfie в топ-100 лучших ресторанов мира The World's Best Restaurants.
26 июля 2018г. вместе с Анатолием Казаковым гала-ужин приготовят братья Зюринг, шефы бангкогского ресторана Sühring. Близнецы Томас и Матиас получили в 2018 году мировое признание – их ресторан удостоен звезды гида Michelin, одновременно поднявшись на четвертое место в рейтинге Азии и заняв 54-е место в топ-100 лучших ресторанов мира.
Матиас и Томас Зюринг
Sühring (Бангкок, Тайланд) – ресторан современной немецкой кухни, инвестором которого выступает еще один известный шеф, Гагган Ананд. Расположенный на вилле ресторан выглядит домашним – с хлебом собственной выпечки, соленьями по семейным рецептам и открытой кухней. Однако братья не просто готовят родные южно-немецкие блюда. Они используют сезонные местные продукты и стараются делать еду легкой и изящной. В итоге местные критики отмечают их кухню как эмоциональную и остроумную и уверяют своих читателей в том, что она дарит по-настоящему уникальные впечатления.
Сопровождать московский ужин будет природная минеральная вода Evian® и линейка изысканных коньяков от французского дома Courvoisier, которые по-новому раскроют вкус и аромат авторских блюд. Гости начнут свой вечер с легкого и изящного коктейля «Courvoisier Yuzu», вдохновленного Courvoisier и азиатскими мотивами в гастрономии братьев Зюринг.
Меню ужина:
Courvoisier VS, сок юзу, Drambuie, Choya Umeshu
Краб, моченые яблоки и настурция – Анатолий Казаков
Courvoisier VSOP
Треска, ореховое масло, осетровая икра – Т&M Sühring
Courvoisier VSOP
Шпецле, черный трюфель - Т&M Sühring
Courvoisier Napoleon
Ребро и молодая капуста – Анатолий Казаков
Courvoisier Napoleon
Персик, творог, бузина - Т&M Sühring
Courvoisier XO
Жимолость, козье молоко и сосновые шишки – Анатолий Казаков
Courvoisier XO
Стоимость: 10000 р.
Заказ столика: +7 (495) 788 06 00
Новый ужин приурочен к празднованию 70-го места Selfie в топ-100 лучших ресторанов мира The World's Best Restaurants.
26 июля 2018г. вместе с Анатолием Казаковым гала-ужин приготовят братья Зюринг, шефы бангкогского ресторана Sühring. Близнецы Томас и Матиас получили в 2018 году мировое признание – их ресторан удостоен звезды гида Michelin, одновременно поднявшись на четвертое место в рейтинге Азии и заняв 54-е место в топ-100 лучших ресторанов мира.
Матиас и Томас Зюринг
Sühring (Бангкок, Тайланд) – ресторан современной немецкой кухни, инвестором которого выступает еще один известный шеф, Гагган Ананд. Расположенный на вилле ресторан выглядит домашним – с хлебом собственной выпечки, соленьями по семейным рецептам и открытой кухней. Однако братья не просто готовят родные южно-немецкие блюда. Они используют сезонные местные продукты и стараются делать еду легкой и изящной. В итоге местные критики отмечают их кухню как эмоциональную и остроумную и уверяют своих читателей в том, что она дарит по-настоящему уникальные впечатления.
Сопровождать московский ужин будет природная минеральная вода Evian® и линейка изысканных коньяков от французского дома Courvoisier, которые по-новому раскроют вкус и аромат авторских блюд. Гости начнут свой вечер с легкого и изящного коктейля «Courvoisier Yuzu», вдохновленного Courvoisier и азиатскими мотивами в гастрономии братьев Зюринг.
Меню ужина:
Courvoisier VS, сок юзу, Drambuie, Choya Umeshu
Краб, моченые яблоки и настурция – Анатолий Казаков
Courvoisier VSOP
Треска, ореховое масло, осетровая икра – Т&M Sühring
Courvoisier VSOP
Шпецле, черный трюфель - Т&M Sühring
Courvoisier Napoleon
Ребро и молодая капуста – Анатолий Казаков
Courvoisier Napoleon
Персик, творог, бузина - Т&M Sühring
Courvoisier XO
Жимолость, козье молоко и сосновые шишки – Анатолий Казаков
Courvoisier XO
Стоимость: 10000 р.
Заказ столика: +7 (495) 788 06 00
Поделиться
Рестораны
Смотрите также
24.04.2023
Удовольствие от еды на открытом воздухе ни с чем не сравнимо – так считают гости «Якитории»
10.04.2023
«Якитория» анонсировала новое сезонное меню
21.03.2023
Совместный проект ресторанного холдинга Alba Group и Никиты Мазепина, российского автогонщика, победителя ралли-марафона «Шёлковый путь»