Гастрономический сет от ресторана «Экспедиция. Северная кухня»

В этом году в Российском Ресторанном Фестивале принимает участие легендарный ресторан «Экспедиция.Северная кухня», которому исполнилось 20 лет!

Шеф-повар ресторана Сысоев Юрий представил свой вариант сета с сибирским акцентом, созданный из российских продуктов.

Сет включает в себя:
- Зелёный салат с гравлаксом из нерки, копченой особым способом
- Картофель, печёный в сене с белыми груздями
- Шашлык из оленины с папоротником и прошлогодней клюквой

Стоит отметить, что лосиное молоко, которое используется для создания мороженого - деликатес, и приобрести его ресторанам можно только по специальной квоте в ограниченном количестве.
Стоимость сета 2490р.

В сопровождении к данному сету представлена подборка интересных вин, которые, несомненно, дополнят необычные блюда:
-Sauvignon Blanc «Reserva» J.Bouchon /белое, сухое/ Долина Мауле, Чили/ 790 руб.
-Paddleboard Cellars Zinfandel California Kautz Vineyards  /красное, сухое/ Калифорния, США/ 790 руб.

Если вы хотите попробовать что-то необычное, то Вам непременно стоит поспешить в ресторан «Экспедиция.Северная Кухня».

Ресторан «Экспедиция.Северная кухня»
Адрес: Певческий пер. 6

Бесплатное бронирование: +7 (495) 788 06 00