Эногастрономический ужин в Zoo Beer&Grill

Taste Wine by Novikov возвращается! 30 января состоится первый в 2018 году эногастрономический ужин, посвященный великому вину с тонким и сложным ароматом - пино-нуар.

Пино нуар – один из самых популярных сортов винограда, к которому прекрасно подходят множество блюд. Еще в XIV веке было документально зафиксировано, что пино нуар – основа бургундского вина, но помимо Франции этот сорт винограда выращивают в Италии, Австрии, Германии и регионах Нового Света. Эти вина отличаются сложным, многогранным ароматом – для молодых характерны фруктовые тона вкуса, а в букете зрелых вин проявляются ароматы земли и трюфеля. Также примечательно, что пино нуар – один из трех сортов винограда, который используют при приготовлении шампанского. 

  Меню ужина:

• Аперитив: Pinot Nero Bianco, Ca' Montebello 2016 (Италия, Ломбардия, Oltrepo Pavese DOC)

• The Ned Pinot Noir, Marisco Vineyards 2015 (Новая Зеландия, Marlborough)
Салат с говяжьей вырезкой на гриле 
Espresso Origin Brazil

• Pinot Nero, Les Cretes 2015 (Италия Валле д'Аоста, Valle d'Aosta DOC)
Судак с соусом из шпината 

• Pinot Noir, Buena Vista 2013 (США, Калифорния, Carneros AVA)
Стейк Трай-тип с морковью

• Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Domaine Jayer-Gilles 2010 (Франция, Бургундия, Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune AOC)
Восточная лепешка с бараньими почками, маринованными в соусе кимчи бейс 
Ristretto Origin India

• Vanilla Cappuccino
Грушево-яблочный пирог

Стоимость: 5 000
Дата: 30 января
Начало ужина: 20:00
Место: Zoo Beer&Grill (ул. Конюшковская, 34, стр. 1), 2 этаж





Сбор гостей в 20:00



По всем вопросам обращайтесь по телефону: +7 (985) 002 01 89