Рестораны Москвы

Maer/Маер


О ресторане

Ресторан современной вайнахской кухни в пространстве старинных цехов «Московского шелка» на Саввиновской набережной

Описание: Реинкарнация одноименного ресторана после переезда с территории Бадаевского завода. Ресторан Maer 2.0 теперь разместился на территории исторического комплекса «Московский шелк», на первой линии. У руля, как и прежде, ресторатор и галерист Оксана Сколотина, а ресторан вышел даже лучше прежнего.

Пространство на Саввинской набережной оформлено в стиле лофт, открывается от входа в обе стороны: направо — главный зал с объёмной барной стойкой и уютной антресолью, с небольшим залом с панорамными окнами на набережную; налево — невысокий каменный подиум с лестницей на второй этаж. При этом посадочные места в Maer буквально везде: большие круглые столы на подиуме, уютные «двойки» на антресоли, примыкающие к бару компанейские «четверки» и огромный длинный стол в зале в алькове. 

Меню — это виртуозное продолжение генеральной архитектурой линии: бережное отношение к традиционным рецептам и современные ресторанные технологии. Во главе гастрономического предложения сложная и редкая вайнахская (она же чеченская) кухня. Плюс огромный мангал и поставки халяльных баранины, говядины и козлятины. Мясо, лук, специи — это генеральная идея горячего меню. Интернациональная команда поваров гордится тем, что каждой порцией можно объесться.

Адрес: Большой Саввинский пер., д.12, стр.8
Средний счёт: 2500

Ресторан Maer/Маер на карте

Поделиться