Рестораны Москвы

COBA Hand Roll Bar


О ресторане

Скромный по размерам суши-бар, где главным блюдом выступают хэнд-роллы

Описание: У названия нового суши-бистро в американо-японском стиле много аллюзий, от имени японского аккордеониста до древнего города майя, но нет единственно верного значения. Крошечное пространство (35 посадочных мест) оформлено по мотивам классических суши-бистро: деревянные конструкции, красный лак, напоминающие бумажные фонарики светильники, черный бетон недвусмысленно сообщают о японских корнях. Интерьер украшают перенесенные на дерево рисунки тушью в технике сумиэ специалиста по японской эстетике Анны Семиды.

Главное блюдо – хэнд-роллы. Обычно так называют домашние конусообразные темаки, но здесь их сворачивают трубочкой, чтобы равномерно распределить начинку. Теплое и холодное, нейтральное и соленое, хрустящее и мягкое – контрасты ингредиентов и вкусов создают магию этого блюда.

Ресторан в рекомендациях

Адрес: Новая площадь, д. 10
Средний счёт: 1500
Особенности: Банковские карты / Wi-Fi

Ресторан COBA Hand Roll Bar на карте

Новости ресторана

Акции и предложения

Новости, события, мнения

Поделиться