Новости ресторанов Москвы

Постное меню от шефа Сальваторе Бурго в ресторане «Итальянец»

опубликовано: 30.03.2021
В ресторане действует постное меню от шефа Сальваторе Бурго. Здесь позаботились о том, чтобы тем из вас, кто держит пост, было комфортно проводить встречи и ужинать с близкими. Шеф Сальваторе Бурго придумал разнообразное и сбалансированное постное меню с сезонными ингредиентами.

Постное меню от шефа Сальваторе Бурго в ресторане «Итальянец»


Закуски
Карпаччо из свеклы с овощами и грецким орехом, 280р.
Салат с перловкой, рукколой и помидорами черри, 380р.
Хрустящие чуть маринованные огурцы с муссом из кешью, 380р.
Салат с авокадо, яблоком и киноа, 580р.
Белые грибы на гриле с тимьяном, соусом из физалиса и ягодами, 880р.


Постное меню от шефа Сальваторе Бурго в ресторане «Итальянец»


Супы
Суп-пюре из зеленого горошка с перловкой и ростками сои, 280р.
Тыквенный суп с белыми грибами и семечками, 360р.


Постное меню от шефа Сальваторе Бурго в ресторане «Итальянец»


Ризотто и паста
Ризотто с тофу, зеленым горошком и черным трюфелем, 480р.
Зеленые спагетти алио олио с чили, 280р.
Дитали с зеленым горошком и итальянскими травами, 320р.
Тальятелли из гречневой муки со шпинатом и изюмом, 380р.


Постное меню от шефа Сальваторе Бурго в ресторане «Итальянец»


Основные блюда
Польпетте из киноа, с помидорами конкосе и кремом из авокадо, 390р.
Белая спаржа на креме из тофу с апельсиновым соусом и солодкой, 880р.

Десерты
Чизкейк с ягодами, 420р.
Запеченное яблоко с грецким орехом и корицей, 280р.


Бесплатное бронирование: +7 (495) 788 06 00


Поделиться

Рестораны

Итальянец

Адрес: Самотечная ул., 13





Смотрите также

19.04.2021

Вечер итальянской музыки в первом баре российского вина Russian Wine & Bar

19.04.2021

Завтраки с легким французским акцентом

05.04.2021

Реверанс безудержным вечеринкам и роскоши ар-деко от Александра Затуринского и Артура Гукасяна

Возврат к списку