Новые рестораны Москвы

Coperto: новый локальный проект с собственным кинотеатром

опубликовано: 20.05.2021

Итальянский ресторан и кинотеатр Coperto на Покровском бульваре — уютное место для тех, кто ищет другую Москву. Здесь царит деликатная, интеллигентная атмосфера и безупречный сервис, гостям предлагаются блюда адаптированной итальянской и авторской кухни, а для истинных поклонников отличного кино открыт премиум-кинотеатр.


Coperto: новый локальный проект с собственным кинотеатром


В названии «Coperto» зашифрован особый смысл: в переводе с итальянского оно означает «покров», что является прямой отсылкой к геопозиции — Покровскому бульвару. Интерьер ресторана, выполненный в экостиле, создавался под чутким руководством дизайнера Анастасии Куликовой. Она внесла атмосферу легкости, наполнила пространство воздухом и гармонично соединила природные материалы и металлические элементы. Большие панорамные окна, наполнившие пространство ресторана светом, отлично дополняют интерьерную композицию.


Coperto: новый локальный проект с собственным кинотеатром


Отличительная черта Coperto — премиум-кинотеатр, продуманный до мелочей. В небольшом уютном зале на 11 мест установлен проектор фирмы Barco, а звуковое оформление разработано эксклюзивно под особенности помещения. Комфортабельные кресла-реклайнеры из алькантары и натуральной кожи с наполнителями класса люкс, звездное небо как в Rolls-Royce и кнопка вызова официанта для заказа блюд превращают просмотр киноновинок и нестареющей классики в увлекательное событие.


Coperto: новый локальный проект с собственным кинотеатром


За слаженную и совершенную работу ресторана Coperto отвечает опытная команда. Ее набором лично занимался Мурат Валерьевич Бабугоев — управляющий ресторана, выпускник Novikov School и член Федерации Рестораторов и Отельеров России. Он аккумулировал людей, сочетающих опыт и молодость, знания и свежие идеи.


Coperto: новый локальный проект с собственным кинотеатром


Так, за вино отвечает сомелье Тимур Авезов, который около 20 лет погружен в винную тематику, а кухней руководит молодой шеф-повар Александр Бугров. Coperto — первый проект Александра в качестве шефа, однако он уверенно руководит кухней ресторана, применяя опыт, полученный в Novikov School и на стажировке во Франции в ресторане категории Мишлен Les Maisons Marcon.




Овощная икра с хумусом
Палтус с соусом из белого вина
Салат Греческий
Салат Нисуаз
Ресторан Coperto, блюда
Шоколадный флан





Кухня Coperto тяготеет к адаптированной итальянской и авторской. Большое внимание уделяется свежести и качеству ингредиентов. Так, даже настоящую итальянскую пасту для блюд в ресторане готовят самостоятельно.

Первое знакомство с кухней Coperto запомнится однозначно: каждому новому гостю в ресторане подают фирменный напиток — кофе Coperto на основе эспрессо с добавлением воздушной мятной пенки. Из блюд для первой дегустации рекомендуются следующие позиции, отражающие яркую палитру вкусов.

В закусках:

Вителло Тоннато 980₽

Тартар из тунца 990₽

Нисуаз 860₽

Равиоли с гребешком и креветкой 850₽

Овощная икра с хумусом 490₽

В основных блюдах:

Зеленое ризотто с креветкой 750₽

Палтус с соусом из белого вина 1200₽

Ньокки с розовым тунцом 990₽

В десертах:

Панакота 350₽

Шоколадный флан 690₽

Яблочный тартатен 550₽

К блюдам гости смогут самостоятельно подобрать себе бокал вина с помощью электронного сомелье Wine Chef. Винная карта представлена широким выбором лучших итальянских и французских вин и регулярно пополняются новыми позициями, отвечающими предпочтениям гостей.


Ресторан Coperto
Покровский бульвар, д. 5

Бесплатное бронирование: +7 (495) 788 06 00


Поделиться

Рестораны

Coperto

Адрес: Покровский бул., 5





Смотрите также

16.06.2021

Летний вечер под открытым небом 19 июня

16.06.2021

В четверг 17 июня солисты консерватории им. Чайковского и русские романсы

16.06.2021

Где провожать закаты с видом на футуристичные башни «Сити» и Шелепихинскую набережную

Возврат к списку