ресторан Novikov Restaurant&Bar | рестораны Москвы | Ресторанный Рейтинг

Рестораны Москвы

Novikov Restaurant&Bar


О ресторане

Аналог известного лондонского ресторана с аутентичной кухней

Аналог известного лондонского ресторана с аутентичной кухней.
Идея: Успех лондонского Novikov Restaurant & Bar вдохновил рестораторов Аркадия Новикова и Александра Соркина на открытие аналогичного проекта в Москве.
Интерьер: Интерьер Novikov Restaurant & Bar выверенный, строгий, лаконичный. Архитектор Наталья Белоногова из NB-Studio удачно соединила в нем детали, напоминающие о Novikov London, и свое оригинальное видение пространства. В главном зале черные стены контрастируют с красными и серыми креслами, деревянными столами. Полукруглое панорамное окно во всю стену дополняет интерьер, наполняя пространство светом. В качестве деталей - массивные металлические люстры, стеклянные вазы, напольные подсвечники и ветвистые корни деревьев. Плюс вещи с историей, удачно вписанные в интерьер - китайская дверь XV века (за открытой кухней), приобретенная Аркадием Новиковым на выставке во Франции, и каменные статуи из Азии: каждая весом в четыреста килограмм. В центре зала Novikov Restaurant & Bar полукругом расположена открытая кухня, к которой примыкает большой маркет со свежими овощами и фруктами, ароматными травами, а также рыбой и морепродуктами, выложенными на лед. Здесь можно выбрать понравившиеся продукты, способ их приготовления и подобрать соус к готовому блюду, понаблюдать за процессом и насладиться готовым блюдом в необычной подаче - на специальном весле. Например, салатом из свежих овощей или камчатским крабом, приготовленным на азиатский манер. Аутентичности приготовления блюд в Novikov Restaurant & Bar уделено особое внимание. Именно поэтому здесь два теппана, а блюда, приготовленные на этой традиционной японской плите, составляют значимую часть меню.
Атмосфера: Респектабельная обстановка располагает к деловому общению днем и неформальному веселью вечером.
Дополнительно: Отдельного внимания заслуживает летняя веранда Restaurant & Bar. Здесь душевно, светло и по-европейски уютно. Плетеная мебель из ротанга, мягкие диваны и зеленая живая изгородь создают гармоничное пространство, где приятно насладиться изысканной едой и позволить себе расслабиться даже в суете мегаполиса.

Отзывы о ресторане

Адрес: Тверская ул., 3-5, Ritz Carlton, 1-й этаж
Средний счёт: 3000
Особенности: Wi-Fi / VIP зал / Кальян / Завтрак

Ресторан Novikov Restaurant&Bar на карте

Поделиться