Рестораны Москвы

Хищnik Burgers (Кузнецкий Мост)


О ресторане

Главное место в меню, занимают стейки и бургеры. Пышные сливочные булочки-бриошь для бургеров, выпекают каждый день по авторскому рецепту



Идея: ХИЩNIK Стейкs&Burgers – новый гастрономический проект, созданный молодыми энтузиастами Грицай Александром (El Gaucho, Ти-Бон), Анатолием Шарабчиевым, Сергеем Воробьевым. Вдохновившись бургерными Лондона и Нью-Йорка, все трое задумали сеть мясных демократичных ресторанов в центре Москвы, где в основе было бы качественное мясо. С конца 2016 г. по июнь 2017 г. командой были открыты три заведения, по лучшим адресам столицы – на Кузнецком мосту (Рождественке), в Камергерском переулке и на Павелецкой площади в БЦ «Павелецкая Плаза».

Интерьер:Дизайн интерьера был разработан в стиле стимпанк самими создателями проекта. Большинство деталей были выполнены по индивидуальному заказу.
Для изготовления барной стойки на Кузнецком Мосту потребовался карагач и смола, обладающая определёнными фосфоресцирующими веществами, благодаря которым бар, по вечерам, светится, а огромные витражные окна открывают вид на улицу.

Для изготовления барной стойки на Кузнецком Мосту потребовался карагач и смола, обладающая определёнными фосфоресцирующими веществами, благодаря которым бар, по вечерам, светится, а огромные витражные окна открывают вид на улицу.


Дополнительно: Главное место в меню, как можно догадаться, занимают стейки и бургеры. Пышные сливочные булочки-бриошь для бургеров, выпекают каждый день на местах по авторскому рецепту. Говядину используют исключительно мраморную от известных российских производителей, предварительно выдерживая для особой сочности. Каждый ингредиент бургеров – смелый эксперимент Грицай Александра: с пикантной сальсой и перцем халапеньо; с кебабом из ягненка с сулугуни, кориандром и кумином; с филе трески со свежим салатом и красным луком; с фалафелем и соусом карри; с моцареллой, рукколой и песто. Несомненным фаворитом уже успел стать фирменный бургер ХИЩНИК (390 руб.) на черной, из-за добавления чернил каракатицы, булочке бриошь с котлетой Блэк Ангус, имбирем, беконом и сыром Чеддер.  

Отзывы о ресторане

Поделиться

26.12.2017 11:19:53
Адрес: Кузнецкий Мост ул., 18/7, вход с ул. Рождественка
Средний счёт: 800
Особенности: Wi-Fi / Экран

Ресторан Хищnik Burgers (Кузнецкий Мост) на карте


Новости ресторана

Дегустация пива от Seven Hills Brewing Co в ХИЩNIK
Дегустация пива от Seven Hills Brewing Co в ХИЩNIK
30 ноября в Хищnik Стейкs&Burgers на Б. Дмитровке состоится дегустацию пива от пивоварни Seven Hills Brewing Co
 
ХИЩNIK: жарим цыпочек!
ХИЩNIK: жарим цыпочек!
В «Хищnik» любят жарить не только мясо, а еще и сочных цыпочек
 
ХИЩNIK СТЕЙКS & BURGERS 1 ГОД!
ХИЩNIK СТЕЙКS & BURGERS 1 ГОД!
1 ноября в Хищnik Стейкs&Burgers, на Кузнецком мосту устроят дикое веселье!
 
СтейкsBox и BurgerBox от Александра Грицай в ресторане «Хищник»
СтейкsBox и BurgerBox от Александра Грицай в ресторане «Хищник»
Фирменные Стейки можно приобрести в каждом из трех ресторанов сети
 
Новости 1 - 4 из 6
Начало | Пред. | 1 2 | След. | Конец