Новости ресторанов Москвы

Антон Тихий – новый шеф-повар рестобаров M&M

опубликовано: 29.12.2018
За его плечами - работа в таких громких проектах как : Peshi, Фаренгейт, Варвары (Varvary), Raff House. Долгое время Антон путешествовал, стажируясь в самых известных ресторанах в Швейцарии, Франции, Дании и Испании на кухнях мишленовских шефов.

 На его счету  совместное открытие с Анатолием Коммом ресторана LE BAZAR в Cуздале , который получил премию  «лучший региональный ресторан по версии GQ» в 2016 году.





Добавьте фотки сюда Язычки ягнёнка в морковно-тминном соусе с пюреБриошь с вишней и маскарпонеПапарделле с трюфельным соусомТыквенный суп с ягнёнкомАнтон Тихий




Концепция кухни – простые понятные вкусы в сочетании с  необычными текстурами в современной подаче.

Этой зимой Антон представляет своё авторское меню:
Равиоли с лососем и творожным сыром (580р.); язычки ягнёнка в морковно-тминном соусе с пюре из корня сельдерея (890р.); салат с ростбифом, томатами и сладким луком (920р.); тыквенный суп с ягнёнком (500р.); папардели с трюфельным соусом (650р.); бриошь с вишней и маскарпоне (320р.) и многое другое.

Бриошь с вишней и маскарпоне_10.jpg

«Идеальные завтраки» - ещё одна новинка М&М, которой стоит уделить внимание.
В отличие от меню поздних завтраков (которое так же претерпело немало изменений) вас ждут 5 авторских сетов из двух блюд от Шефа по фиксированной цене – 690р. с приятным бонусом - кофе в подарок. Каждый день с 10:00-12:00.



Заказ столика: +7 (495) 788 06 00

Поделиться

Рестораны

Masters & Margaritas(Третьяковская)

Адрес: Пятницкая ул., д 5





Смотрите также

16.06.2019

Третий международный обучающий форум для поваров c 17 по 19 июня

17.06.2019

27 июня 10 лучших красавиц Москвы будут бороться за приз

17.06.2019

Юбилейный, десятый по счету, ресторан в Большом Черкасском переулке

Возврат к списку