Новые рестораны Москвы

«Гурман Шаурман» - дерзкое и позитивное кафе на Проспекте Мира

опубликовано: 21.08.2019
Солнечное настроение, гавайский стиль, яркие краски в интерьере, авторская шаурма по рецептам со всего мира и модная локация у «Аптекарского огорода».

DJ Smash в соавторстве в Александром Орловым (Bulldozer Group) сочинил новый хит этого лета: дерзкое и позитивное кафе «Гурман Шаурман». Под музыкальные мотивы от автора проекта, DJ Smash, но об этом позже.

«Гурман Шаурман» кафе на Проспекте Мира

Dj Smash и Александр Орлов решили совершить революцию на рынке уличной еды, они заявляют, что их шаурма не только самая вкусная в Москве, но еще и полезная, потому что готовится из-под ножа и только из натуральных продуктов, но при этом по более чем доступными ценами.

Этому городу нужны новые яркие герои. Ироничный дед с Гавайев - собственно, он и есть «Гурман Шаурман» - является логотипом проекта. Дед рулит шаурмой в «Аптекарском огороде» и задает новый тренд.



«Гурман Шаурман» кафе на Проспекте Мира
«Гурман Шаурман» кафе на Проспекте Мира



Каждая шаурма в «Гурман Шаурман» - это вполне себе обед/ужин. Порции огромные! Лепешки выпекают по авторскому рецепту специально для кафе, говядина - только black angus, соусы только собственного авторского приготовления, овощи и фрукты - только свежие - в общем, Bulldozer Group держит марку.

Так, самый показательный пример - шаурма «Крабовая камчатская» (450р.), завернутая в изумрудно-зеленый лаваш, выпеченный с добавлением шпината, начиненная крабовым мясом, икрой тобико, рукколой, авокадо, свежим огурцом и приправленная соусом нисуаз.

«Гурман Классик» готовится с курицей (250р.) или с говядиной (300р.), на выбор, плюс свежие и маринованные огурцы, помидоры, кинза, укроп, петрушка, лук и два соуса: на основе томатов и сметаны с чесноком.

Рецепт «Пермской загадочной» DJ Smash привез из своего родного города: китайская капуста, морковь по-корейски, соусы сметано-чесночный и на основе томатов, помидоры, курица (250р.) или говядина (320р.).



Шаурма «Крабовая камчатская», 450р.
«Кубинский конверт», 350р.
Шаурма «Пермская загадочная», 250р./320р.
Сырный Амстердам, 290р.
Пончики, 150р. за 6 штук




Эффектный «Кубинский конверт»
- это и есть конверт из черного лаваша (с чернилами каракатицы) с говядиной в соусе из трех видов перца, листьями салатов «лолло россо» и «лолло бионда», сладкий красный лук и лук фри, сырный соус и соус BBQ (350р.).

Другую черную шаурму, «Гавайскую бурю», делают со свежим ананасом, курицей, салатом и сладким соусом чили на основе меда и свежего апельсина (250р.). Еще в меню имеется шаурма «Сырный Амстердам» с красной капустой и кориандром (290р.) и вегетарианская с авокадо, киноа, с кунжутным соусом (320р.).

Пончики (150р. за 6 штук) - гордость «Шаурмана». Владельцы раздобыли старый советский пончиковый аппарат, отремонтировали его, доработали, и жарят теперь гениальные, те самые пончики. Невесомое воздушное и пышное тесто, мгновенная обжарка на хорошем масле и много-много ванильной сахарной пудры. Как в детстве, только лучше.

Заказ столика: + 7 (495) 788 06 00



Поделиться

Рестораны

Гурман Шаурман

Адрес: Проспект Мира, д.26, стр. 1





Смотрите также

15.11.2019

Мастер-классы от преподавателей знаменитой итальянской кулинарной школы ALMA и эногастрономические ужины

15.11.2019

Фестиваль в честь простого и понятного вина

15.11.2019

В центре внимания – самый вкусный, самый свежий, самый разнообразный домашний сыр

Возврат к списку