Новые рестораны Москвы

«Мидии мечты» – корнер на 2-м этаже Центрального рынка

опубликовано: 26.07.2019

Больше десятка авторских позиций с самыми свежими мидиями – в новом корнере на 2-м этаже Центрального рынка.


Фанаты мидий, ликуйте: на гастрономической карте Москвы появилась новая точка, где все блюда готовятся только с этими моллюсками. Команда ресторана «Рыба мечты» открывает корнер, который обещает стать настоящей меккой для поклонников мидий. Расположится он на втором этаже Центрального рынка и будет называться «Мидии мечты».



Мидии с томатным соусом
Мидии с трюфельным соусом и вешенками
Мидии с укропным соусом и вермутом




Кухню корнера возглавит шеф-повар флагманского ресторана Андрей Федосеев. Практически все позиции меню, кроме одной – попкорн-креветок, будут посвящены мидиям. Начать можно с оригинальных попкорн-мидий. Для тех, кто привык плотно обедать, есть наваристый сливочный суп, а также томатный суп с каперсами и сырный суп в компании хрустящей чиабатты. Ну а непосредственно мидий тут сразу семь вариантов на выбор с разными насыщенными соусами для лучшего раскрытия вкуса. Есть и с укропным соусом и вермутом, и с трюфельным соусом и вешенками, и с соусом из копченого сыра и горгонзолой, и с томатным соусом и прованскими травами, а также мидии в сливочном соусе с щучьей икрой, в необычном соусе биск из камчатского краба и в кокосовом соусе и карри. К каждой порции моллюсков подаётся хрустящая чиабатта — для того, чтобы не оставлять ни капли соуса. Мидии доступны в трех размерах порций – маленькой, если вы хотите попробовать все, средней для полноценного обеда и большой для шумных компаний. Кстати, чтобы удобно было есть, ко всем мидиям будут предлагать перчатки. 

В пару к основным блюдами можно взять фирменный лимонад, которых тут сразу четыре вида: цитрус-маракуйя, личи-миндаль, голубика-шоколад и щавель-сельдерей под кодовым названием «здоровье».


Заказ столика: +7 (495) 788 06 00

Поделиться

Рестораны

Мидии мечты

Адрес: Рождественка ул., д.1





Смотрите также

10.12.2019

Главная идея фестиваля - особенные сладости к зимним праздникам

09.12.2019

Станцевать сиртаки и выиграть путевку в Грецию

09.12.2019

Техническое состоится 11 декабря 2019г. в бывшем здании издательства «Молодая Гвардия» на Новослободской

Возврат к списку