Все новые рестораны Москвы на Restorate.ru. Pink Summer - новый pop-up проект | рестораны Москвы | Ресторанный Рейтинг

Новые рестораны Москвы

Pink Summer - новый pop-up проект

опубликовано: 02.06.2018
Открылся новый pop-up проект Pink Summer -  бар розовых вин, с отдельным, специально под розовое придуманным меню. Работать бар будет работать только четыре теплых месяца. 

pop-up проект Pink Summer

В винной карте 40 позиций розового вина, тихих и игристых, почти половина из которых по бокалам. География весьма обширная, 14 стран, среди которых Ливан, Германия, Уругвай, Армения, Италия, классический Прованс и много чего еще.

pop-up проект Pink Summer

Специально для Pink Summer бренд-шеф сети Алексей Айзен разработал отдельное меню, в котором использовал много зелени, сезонных ягод, морепродуктов и сыров. Тунец и фенхель, черешневый тарт, копченая моцарелла, клешни краба и эстрагон, все идеально подобрано под розовое.

pop-up проект Pink Summer

Pop-up бар розовых вин Pink Summer будет работать на летней веранде ресторана «Простые вещи New Vintage», которая уже давно успела  заработать себе репутацию одной из самых красивых веранд в городе. Она находится  в глубине двора в  окружении лип, сирени и каштанов - настоящий оазис, добавляющий романтической атмосферы к легкому розе.

pop-up проект Pink Summer

«У всех есть любимое красное или белое вино, ассоциирующиеся с каким-то любимым городом, а мы предлагаем добавить новых впечатлений и ярких вкусов и выбрать для себя идеальное розе. Для Москвы это абсолютно уникальная история, розовые вина у нас забыты  и недооценены. Им незаслуженно уделяется очень мало внимания, хотя у розовых богатейшая палитра вкусов ярких, свежих ароматов и интересных оттенков. Мы решили исправить это недоразумение и запустили бар розовых вин», - говорит автор винной карты Елена Догузова.

pop-up проект Pink Summer

Выдержки из винной карты:
Австралия
Stamp Shiraz Rose. Hardys 2015        360р/1800р
Франция
Douce vie. Cotes de Provence AOC. Bernard Magrez            3560р
M de Minuty Rose. Chateau Minuty. Cotes de Provence AOC.2107   3900р
Игристое
Mont Marcal. Cava Rosado                  470р/2350р
Армения
QOTOT.Hin Areni                                   400р/2000р
Ливан                  
Altitudes Rose 2015.lxsir                       6210р
     
pop-up проект Pink Summer

Выдержки из меню:
●    Сыр халуми, обжаренный в меду, с салатом из клубники, мятой и эстрагоном 490р
●    Салат из молодых весенних овощей с копченой моцареллой 550р
●    Макарон из белого шоколада с фуагра и морошкой 530р
●    Тар-тар из тунца с хумусом и слегка подмаринованным фенхелем 530р
●    Клешни краба с соусом из молодого горошка и эстрагона 1200р
●    Фланк стейк с запеченным картофелем, шпинатом и грибной карамелью 840р
●    Стейк из форели с соусом из щавеля и запеченным виноградом 1050р
●    Песочный тарт с черешней и бальзамиком 430р


Автор винной карты - Елена Догузова
Бренд-шеф - Алексей Айзен


Адрес:
1-я Брестская ул., 41, Москва, 125047
Время работы:
пн-чт, вс 12:00-1:00, пт-сб 12:00-3:00
Посадочных мест: 160
Средний чек: 1500-2000

Заказ столика: +7 (495) 788 06 00

Поделиться

Рестораны

Pink Summer

Адрес: 1-я Брестская ул., д. 41



ТОП 20 за неделю

Горыныч

Адрес:  Рождественский б-р, д.1
Средний счёт:  1500
Метро:  Цветной бульвар / Трубная / Кузнецкий мост
Кухни:  Европейская
Пушкинъ  Аптека

Адрес:  Тверской б-р, 26А
Средний счёт:  3000
Метро:  Чеховская / Тверская / Пушкинская
Кухни:  Русская
Dr. Живаго

Адрес:  Моховая ул., 15/1, отель Националь, 1-й этаж
Средний счёт:  2000
Метро:  Театральная / Площадь Революции
Кухни:  Современная русская
ERWIN Река.Море.Океан

Адрес:  Кутузовский проспект 2/1 стр.6
Средний счёт:  2000
Метро:  Киевская
Кухни:  Рыбная / Средиземноморская
Большой

Адрес:  Петровка 3/6 стр.2
Средний счёт:  3500
Метро:  Кузнецкий мост / Охотный ряд / Театральная
Кухни:  Европейская / Французская / Современная русская
Высота 5642

Адрес:  Черкасский Бол. пер., 15-17, стр. 1
Средний счёт:  2000
Метро:  Лубянка
Кухни:  Азербайджанская / Осетинская / Халяльная / Грузинская
СибирьСибирь

Адрес:  Смоленская улица, д. 8
Средний счёт:  1500
Метро:  Смоленская
Кухни:  Сибирская / Русская
Beer&Brut

Адрес:  Покровка ул., 26/1
Средний счёт:  1500
Метро:  Китай-Город / Чистые пруды
Кухни:  Европейская
City Voice/Six floor

Адрес:  Красногвардейский 1-й пр.,д.21 стр2
Средний счёт:  5000
Метро:  Международная / Выставочная / Деловой центр
Кухни:  Паназиатская / Японская / Китайская / Фьюжн
Eshak (Рублевское)

Адрес:  Рублевское ш., 42к1, ТЦ «Галерея Zar»
Средний счёт:  2000
Метро:  Крылатское
Кухни:  Русская / Европейская / Узбекская / Грузинская
Pink Mama

Адрес:  Краснопресненская наб., д.2/1
Средний счёт:  2000
Метро:  Краснопресненская
Кухни:  Европейская / Выпечка
Vogue Cafe

Адрес:  Кузнецкий Мост ул., 7/9
Средний счёт:  2500
Метро:  Кузнецкий мост / Охотный ряд
Кухни:  Японская / Итальянская / Европейская / Авторская
Бараshка (Петровка)

Адрес:  Петровка ул., 20/1
Средний счёт:  2500
Метро:  Кузнецкий мост / Театральная / Охотный ряд
Кухни:  Азербайджанская / Вегетарианская
Белуга

Адрес:  Моховая, 15/1
Средний счёт:  2500
Метро:  Охотный ряд / Театральная
Кухни:  Авторская / Русская
Волки & Елки бар

Адрес:  Тверская пл., д. 7
Метро:  Тверская
Донна Маргарита

Адрес:  1905 г. ул., 2, стр.1
Средний счёт:  2000
Метро:  Улица 1905 года
Кухни:  Итальянская
Карлсон

Адрес:  Овчинниковская набер., 20 с.1
Средний счёт:  2500
Метро:  Третьяковская / Новокузнецкая
Кухни:  Европейская / Средиземноморская / Итальянская / Мясная
Комбинат

Адрес:  Тимура Фрунзе ул..д.11, к.13
Средний счёт:  1500
Метро:  Парк Культуры
Кухни:  Рыбная / Русская
Margarita Bistro

Адрес:  Бронная Мал., 28
Средний счёт:  1500
Метро:  Пушкинская / Тверская / Чеховская
Кухни:  Авторская
Моремания

Адрес:  Кутузовский просп.,д.57
Средний счёт:  1200
Метро:  Славянский бульвар
Кухни:  Рыбная



Комментарии для сайта Cackle

Возврат к списку